モツ子さんが「青山で美味しそうなモツ鍋店を見つけたよ♪」というので、やってきたのが「博多 なぎの木 青山」。

地下鉄表参道駅から徒歩３分くらい。
店舗は青山学院大学向かいの裏路にある真新しいビルの地下１階にありました。

2008年6月にオープンしたばかりという店舗は、その他のテナントがまだ埋まっていないほど新築でキレイ♪

ちなみに隣にはもつ鍋の有名店「山笠」、ちょっと手前には「もつ吉」がありますが、あえて狙ったわけではないそうです（笑）

和風の内装が上品なゆったりとした造りの店内

個々の席の間にはちょっと高めの仕切があり、余裕を持ってゆっくり飲めそうな感じ〜

ちょっと高級なお店の印象と同じく店員さんは皆丁寧なのですが、まだオープン間もないということでちょっと微妙な点が・・・。

• 食器を下げるのが早い。まだ食べ終わってないのに下げてはいけません。
• お薦めメニューを聞いても回答できず。お店イチオシメニューとかは考えておいた方がいいかと。

せっかくいい雰囲気のお店なので今後のご発展に期待してます♪

サイドメニューの紹介♪

「博多 なぎの木 青山」はもつ鍋専門店ではなく、九州の旨いものいろいろ食べさせてくれるお店です。
その中の一つに「もつ鍋」があり、もう一方のイチオシが九州の天草地方で生産されている幻の地鶏「天草大王」です。

１００日掛けてゆっくり飼育される、そのお肉は弾力のある歯ごたえ、コクのある味が特徴ということで楽しみですね〜

博多明太チャンジャ：３８０円

明太子を使ったチャンジャらしいのですが、チャンジャの辛さと明太子の甘さが合わさって絶品♪

天草大王の炭火焼き：９８０円

柔らかいけど弾力がある噛みごたえで、噛みしめると肉の旨みがあふれ出てきます。

香ばしい味付けも程良く箸がすすみます〜

博多明太いわし焼き：５８０円

脂がのった大きめのイワシの内臓を取った後に明太子を詰め込んだ逸品。

イワシと明太子の味って相性良いんですよね〜

博多 なぎの木 青山のモツ鍋ってどう？

九州でも人気の博多 なぎの木のもつ鍋。醤油と味噌があるそうですが、定番は味噌とのことなのでせっかくだから定番の味噌もつ鍋にしてみましたよ。

１人前1,400円。博多 なぎの木では、もつ鍋が１人前から注文ＯＫなんですよ。ホトンドのお店が２人前からなので嬉しい限り。最近増えている「お一人様」にも優しいお店ですね♪

もつ鍋の中身は、キャベツ、ニラ、揚げ豆腐、ニンニク、鷹の爪など。ニンニクと鷹の爪はお好みで追加も出来ます。
スープの色がいかにもクリーミーな感じですね。

プリプリのモツは口に入れるととろけそうなほど柔らかい〜。そして噛むとジュワーッと旨みがあって、もうたまりません(*^^*)　
ただね、１人前だとプリプリモツは２．３個しか入ってないので、物足りなければ追加モツも出来ますよ！と言うか、２人だったら素直に２人前頼む方がいいですね(^^;

そして定番の味噌スープですが、とても上品でマイルドな味です。味噌っぽくないというか、豆乳に近い感じ。これはかなりモツ子好みですよ。スープだけ何杯も飲んじゃったぐらいｗ

シメは五島うどんで♪

１人前４００円。
昼にラーメンを食べたと言うモツ男さんの要望で、今回はチャンポン麺はやめてうどんにしてみました（笑）
この五島うどん、細麺だけどもっちりしてて味噌スープにも良く合いますね。うどんで正解でした♪

博多 なぎの木 青山のモツ鍋動画♪

博多 なぎの木 青山の総合評価〜

毎日九州から空輸しているという食材は、どれも美味しいものばかりでした♪
『九州の旨いものを！』ってのはホントですね〜

しかも、高級な感じのする店内とは裏腹にどれもほどほどに安い。この値段でこのレベルの食材なら満足ですよ！

もつ鍋のスープもモツも申し分ないし、１人前から注文できるサービスも嬉しいですね。
まだ６月にオープンしたばかりみたいですが、雰囲気もいいし美味しいし流行そうなお店だと思いました。今度は醤油もつ鍋に挑戦してみよう♪

グルメサイトの管理人としてこれ以上嬉しいことはありませんね〜

旨いものを食べられるって幸せです♪

ホントは独り（二人）占めしちゃいたい所ですが、ホントに食べきれないほどたくさん送っていただいたので、いつも一緒に飲んだくれている友人を招待して受賞記念パーティを開催しました。

で、せっかくなので頂いたもののうちいくつかを紹介します〜

本タラバセクション３Ｌサイズ１肩１Ｋｇ、本ズワイポーション５Ｌサイズ１Ｋｇ、稚内産真ほっけ特大サイズ（冷凍です）

そしてこれは生時鮭　約1.8kg １尾！！
１尾そのまま届いたので、近所のスーパーで捌いてもらいました。

山積みの賞品と友人が差し入れしてくれた入賞記念のシャンパン＆焼酎。

これで今日は飲んだくれだ！

まずはタラバガニ見るからに太くて旨そう、っていうか僕はカニのお取り寄せも好きですが、これほどのカニはなかなか売ってないですよ〜

殻を割ってみると、中身ぎっしり、重量感たっぷり、身入りバッチリ♪

食べてみると塩味はほどほどで蟹の甘みが口の中に広がります〜

安物のカニだと塩味でごまかしてあるのですが、こいつはカニの旨みがぎゅっと詰まってます。

さすが北海道。
のっけから食い道楽モード全開です。

鮭をホイル焼きにしてみました♪
キノコを下に引いて上からミソソースをかけてバターを乗せれば完成(^ー^)ノ
激ウマです♪

こちらは鮭のソテー。旨い！！
塩コショウと香草で味付けし、バターで炒めたもの。いや〜持つべき物は料理上手な友人です（笑）

巨大ほっけも油が乗ってて肉厚で美味しかった。
もう幸せですね〜(^^)

続いておかし部門のご紹介♪

ロイズポテトチップチョコレート

コレやばうまですｗ
北海道外の物産展では今や、「生チョコ」を凌ぐ人気を誇っているらしいですよ。チョコとポテトチップスって微妙〜？と思ってたけど、かなりクセになる味です。

あー、書いてたらまた食べたくなってきた(>_<)

北海道名物「やきそば弁当」
なぜ北海道名物なのか？とか、単なるカップ焼きそばなのでは？とかいろいろ疑問はありますが、とにかく名物らしいです（笑）

やきそば弁当の特徴は、焼きそばの他にスープが付属していること。これが弁当たる所以でしょうか？

お湯をそそいで〜
数分待ったら〜

麺を温めたお湯でスープを作ります♪

このスープ、麺から出た微妙のトロミが加わって美味しいです、見事なリサイクル（笑）

こうしてみると立派に弁当ですね。

北海道といえば「まりもっこり」
もっこりパワーを注入できるという、ドリンクも入ってました（笑）

味は薄居ウコンの力って感じかな〜

その他にも、「白い恋人」や、「ほんこんやきそば １箱３０入り」「大吟醸」など盛りだくさんに戴きました！
スカイアークさん、ありがとうございます。みんなで北海道の味を満喫しました(^ー^)ノ

父、母、モツ子の３人ですが、今回は２人前でお取り寄せしました。

こだわり特選！うまか本舗のもつ鍋の材料はコチラ。

●国産牛もつ（ホルモン小腸）３００ｇｘ１袋
●自家製のもつ秘伝スープ　ボトル１本
●五島うどん1袋（乾麺100ｇ）
●鷹の爪、白ゴマの小袋

創業２４年の焼肉屋秘伝のスープは、長崎五島特産「あごだし」と秘伝の味噌スープを合わせて作ったもの。さっぱりなのにコクがあるスープだそうです。

楽しみですね〜(*^^*)

用意した野菜は、
キャベツ、ニラ、ニンニク、豆腐、ごぼう。

にんにく入ってるものだと思ってつい忘れてしまいがち。このもつ鍋セットにはにんにくは付いてません〜。気をつけて♪

もつ鍋レシピ

もつとスープは冷凍で届くので、作る前に解凍しておくこと！
あと、モツはたっぷりのお湯で下ゆでしておくと、独特な臭みが消えてさらに美味しくなるそうです。

鍋に秘伝のスープを入れたら、下ゆでしたモツを投入〜。
にんにくや鷹の爪、豆腐などもここで投入します。

モツに火が通ったら、鍋を覆うようにたっぷりのキャベツを入れ、その上にニラを入れ、さらにセットのゴマを入れて煮込みます。

こだわり特選！うまか本舗のモツ鍋ってどうなの？

完成です〜♪

秘伝のスープとぷりぷりモツを頂きま〜す(^ー^)ノ

スープ、さっぱりしてるけどコクがあって、いい感じ♪
ぷりぷりモツは見た目ほど柔らかくなくて噛み応えがあり、ちょっと残念な感じだったけど、スープの味が染みててなかなかグッド。
ただ、父のように歯の悪いお年寄りには（笑）ちょっと噛み応えがありすぎかもしれませんね。

スープの味が染み込んだ柔らかい野菜は、甘くてとっても美味しかった♪
両親も大喜びしてました(*^^*)

シメは長崎五島うどんで！

２人前セットは、長崎五島うどん1袋が付いてます。
ちなみに３〜４人前だと、長崎ちゃんぽん（ゆで麺）か長崎五島うどんが選べるそうです。

まずは、たっぷりのお湯で８〜１０分好みの固さに茹でます。
で、もつ鍋の残ったスープに投入♪

つるつるっとしてて美味しい(*^^*)
シメにうどんは始めてだけど、うどんも合いますね〜。新たな発見でした！

こだわり特選！うまか本舗のもつ鍋の総合評価！？

モツが意外に歯ごたえがあり惜しい感じだけど、スープはまずます。
特別コレと言ったパンチはないけど、また機会があったらリピートしようと思います♪

⇒「こだわり特選！うまか本舗のもつ鍋

実はちょっと前にそのMovable Typeを使って作られたサイトのコンテストが行われていて、こっそりと応募していたのですよ（笑）

入賞サイト一覧はこちら

(写真は表彰式の会場です）

ブログをやっていると、いろいろ楽しかったり嬉しかったりなことがあるのですが、こういった形で第三者に評価してもらえたというのは感激の極みです♪

他の入賞サイトの方々は、企業のサイトだったり、すっごい素敵なデザインのサイトだったり、Flashやプログラムが上手に組み合わさっていたりと、技術的には東京もつ鍋店国の何十歩も上のサイトです。

そんななかにポツーンとテキストと写真が主体のサイトが（笑）

なぜ、当サイトが入賞できたのか？という疑問の答えが「コミュニティ化」です。

今年の審査のテーマは、Movable Typeを上手に利用してコミュニティを運営するというポイントが重視された模様。当サイトはコメント欄や評価制度で、見てくれている皆さんと上手に情報交換しているところを評価していただいたのではないかと〜

ということは。。。
今回の入賞は、東京もつ鍋天国に来てくれる皆様のおかげということです♪

改めて、いつもありがとうございます！

これからも、皆さんともつ鍋情報を共有できるサイトにしていこうと思いますのでよろしくお願いします〜

黄金屋新宿店

恵比寿店以外黄金屋は行ったことがなかったんだけど、今回は新宿に用事があったので、黄金屋新宿店に行ってみることにしました。

黄金屋新宿店は、場所柄なのか若い人たちがいっぱいですね〜。
薄暗い店内に、若い人達の活気が溢れてるというか何というか・・・（笑）。
比較的暑い平日（水曜日）に行ったにも関わらず、満席のために２時間制でしたよ(^^;;

左が名刺。
担当制？らしく、席に通された時に、「何かあったら申し付けて下さい」みたいな感じで名刺を渡されました。初っ端から感じがいい(*^^*)　こうゆうちょっとした事で嬉しくなったりするんですよね〜。

右がお通しのキャベツ
これ、特製の味噌につけて食べるんだけど、味噌がまた美味しい！！
それとね、実ははじめに出たキャベツが少し傷んでたんですよ。茶色くなってる部分があったの。それが数枚あったので、思い切って変えてもらうように頼んだら、ひたすら謝りながらすぐに変えてくれました。
その謝り方もまた丁寧で、若いのに教育が出来てるのね〜ってちょっと感心。
以前行った恵比寿店より接客は◎かもしれないって思いました。（今は恵比寿店も良くなったかもしれないけど。）

サイドメニューの紹介♪

さて、前置きが長くなっちゃったけど、サイドメニューの紹介です〜

黄金屋サラダ　680円

数種のミックスハーブと、ビタミン、ミネラルが多く含まれるグリーンカールと特製のゴマドレッシング。
ボリュームがあって特製ドレッシングも美味しく、グット♪

人気の酢もつ　480円

一見沢山もつが入ってるようにみえるけど、下にタマネギがあって上げ底です（笑）

辛いけど、柚子胡椒と一緒に食べるとなおグット♪

ネギと明太子とチーズの玉子焼き 　680円

ふわふわの玉子焼きにチーズと明太子が絶妙に合う！！
ネギとマヨネーズもいい感じ。これは美味しいです。

が、カロリーめちゃ高いだろうな〜(^^;;

黄金屋　新宿店のモツ鍋ってどう？

ネットの口コミでも評判で、モツ子さんがイチオシ！な黄金屋ですが、実はモツ男的には今回初めてお邪魔するのです！

これまで何度も「おいしいよ〜」と聞かされてきたので、嫌でも期待が高まります（笑）

しょうゆ風味：１３８０円黄金屋のもつ鍋は９割方調理された状態で運ばれてきます。

ちょっと煮込んでニラがしんなりしたら完成です〜

個人的には、たっぷりの野菜が煮込むにつれて徐々に沈んでいき、少しずつ味が滲みていく過程も好きだったりするので、ちょっと寂しいかも（笑）

完成品で出てくると風情が・・・ね〜

それでは実食♪

モツは評判通り脂身たっぷりなプルプル系。
質の悪いプルプル系は、モツ自体に旨みがなかったりするのですが、黄金屋のモツは最初ジュワッととろけて、残った部分を噛みしめるときちんと肉の旨みも楽しめます。

うん、なかなかおいしいモツだ♪

スープは、ごく普通のしょうゆ風味ですが、味が濃いわけではないのですが、しっかりと旨みがあって、こちらもなかなか。

なるほどね〜、「王道」を行ってるおいしさです♪

シメはチャンポンで♪

今回はしょうゆ風味だったので、チャンポン麺で締めてみました。

味的には。。。う〜ん可もなく不可もなく（汗）

１人前だとかなりちょっぴりなので、お腹に余裕がある場合は２人前を入れた方がいいかも〜

黄金屋新宿店の総合評価〜

お店に入った際に「うわっ若い子ばっかり」って思って少々引き気味だったのですが、店員さんの教育も行き届いていて非常に快適に過ごせるお店でした。

若い人向けのお店だと、ノリが良すぎてついていかないときがあるのですが（笑）

メインのもつ鍋もほどほどに美味しいし、サイドメニューも安い！

気軽に美味しいもつ鍋を食べられる店っていう感じで、今日の混雑も納得ですね〜♪

機会があったら僕も是非食べてみたいなぁと思っていたところ、若杉からのメルマガで「新発売を記念して焼もつ鍋が９９９円！」というお買い得情報を発見！
（通常価格は２４８０円だそうです）

鍋というからには「煮る」が基本なのに、敢えて「焼き」を入れてくるとは一体！？

というわけで、早速お取り寄せしてみましたよ♪

若杉の焼きもつ鍋（２〜３人前）の中身はこんな感じです

モツ：２４０ｇ
スープ：７００ｍｌ
チャンポン麺：二玉
柚胡椒

野菜などは一切付属していないので、別途用意しなければいけません。

キャベツ：２００ｇくらい
タマネギ：１００ｇくらい
ニラ：１束

焼もつ鍋レシピ

では早速作りましょう〜
と、その前に注意事項

若杉のお取り寄せもつ鍋は冷凍で届くのですが、説明書の指示によると「冷蔵庫で丸一日かけて解凍」とのことです。

つまり、食べる１日前に自宅に届くようにしておかないと解凍が間に合わないんですよ(T T)

それならそうと書いてくれないと、パーティーなどで食べる場合には、ビックリすることになっちゃうと思うんで、皆様お買いあげの際にはその辺を考慮した方がいいと思います。

急ぎで冷蔵庫解凍ができない場合は、流水にさらして解凍しても良いそうなので、今回はそういう形にしました。

解凍し終わったら早速調理に移りましょう〜

フライパンに少量の油をひいてホルモンを炒めます。

スタートからして斬新な調理方法ですが、炒めるとモツの良い香りが漂ってきて食欲をそそります♪

続いてタマネギ→キャベツの順で鍋に入れて軽く炒めます。

キャベツがしんなりしてきたらスープを投入。

スープが沸騰し始めたら、チャンポン麺を加え３〜５分程度煮込みます。

野菜などを炒めてからスープを入れたり、最初からチャンポン麺が入っていたりと、従来のモツ鍋とはかなり違ったものになっていますね〜

しばらく煮込んでスープにトロミが出てきたら完成も間近〜。

最後にニラを乗せてもう一煮立ちさせれば完成です♪

若杉の焼きモツ鍋ってどうなの？

深めのお皿にスープをこぼさないように盛りつけたら完成です〜

なんていうんでしょうか・・・？
見た目は「肉多めなスープスパゲティ」的な感じでしょうか。

しかし香りは「モツ」（笑）

早速一口食べてみると、これまた濃厚な味わい〜
味が濃いっていう感じではなくて、濃厚になるまで煮込んだ状態でちょうど良い味付けになっているんですね。

若杉のモツ鍋の特徴は、「モツの味付けが絶妙なこと」ではないかと思います。

モツ自体がプルプルで美味しいモツなのですが、それに香ばしい下味が付けられていて何とも食欲をそそるんですよ♪

スープを吸ったチャンポン麺も、美味しくて２人で食べるにはかなり量が多かったのですが、サラッと完食しちゃいました（笑）

若杉の焼きモツ鍋の総合評価！？

これは「モツ鍋か？」といわれると微妙なところではありますが、味付けが絶妙なモツと濃厚なスープが絡み合ったチャンポン麺のコラボレーションはなかなか面白いと思います。

モツが好きな方なら一度体験してみるのも良いかも〜

コスト的にはこの内容で９９９円だったのはかなりお買い得でしたが、標準価格の２４８０円（送料別）は少々高いのではないかと。できれば今回のようにキャンペーン時に買いたいところですね（笑）

→ちなみに今日現在、１４８０円になるキャンペーンが実施中です♪

築地　ふく竹

以前、歌手の森公美子さんがテレビで絶賛していたもつ鍋店が、今回おじゃました「築地　ふく竹」です。

ちなみに、パソコンで「もりくみこ」と打つと「森久美子」と出て結構間違えがちですが、正しくは「森公美子」なのは、別にどうでもいい話です（笑）

築地　ふく竹は地下鉄東銀座駅と築地駅のちょうど中間辺り、築地場外市場のちょっと北側にあります。

美味しいものが集まる築地という激戦区な場所柄にもかかわらず、予約無しでは入りにくいほどの人気ということで期待が高まります♪

席は掘りごたつの個室形式。

落ち着いた和風なデザインの個室なのでゆっくりまったり出来ます。

サイドメニュー紹介

のどが黒いことから「のどぐろ」と呼ばれてるらしい「のどぐろの煮付:1900円」

幻の魚というキャッチフレーズに吊られて食べたのですが、白身魚なのに脂が乗ってて美味しいです〜

しまあじの刺身:1000円
こちらも、こってりとした濃厚な味で旨い〜♪

九州直送の素材っていうのもダテじゃないですね。

サイドメニューについては、若干価格は高いけど（場所柄仕方ないか・・・）素材も良くて満足満足♪

続いてお楽しみのもつ鍋です〜

築地　ふく竹のもつ鍋ってどうなの？

美味しいサイドメニューを満喫しつつ、もつ鍋もいっちゃいますよ〜。
お店の店長さん？が、うちはもつ鍋が人気ですから〜って言ってたぐらい自信のあるもつ鍋。どんな味なんだか楽しみです♪

築地　ふく竹のもつ鍋は、醤油・味噌・辛味噌・新登場「塩」の４種類。
醤油と味噌が人気だとのことなので、今回は両方頼んでみることにしました♪

まずは醤油味から。
これで２人前です。（１人前1600円）。全体的に値段は高めですね(^^;;

お好みでにんにくと唐辛子を入れます。煮込む前に入れた方がいいみたいですよ♪

モツは国産の小腸・ギアラ・ハツ。その他キャベツ・ニラ・ごぼう・豆腐が入ってました。
では、さっそく食べてみます♪

スープの味はね〜、もう少し味に深みがあればもっと美味しくなりそうなのに・・・と思いました。
モツは小腸よりギアラやハツの方が味が染みてて美味しかったってモツ男さんの意見、モツ子的には噛めば噛むほど旨みが出るという感じではないものの、小腸も美味しかったと思います(^^)

次は味噌味。1人前です♪

実はこの頃だいぶお酒も進んでて、あまり覚えてないの(>_<)
残念〜。レビュー出来ずにすみません(^^;;

シメはチャンポンメン

シメのチャンポンは、残しておいた醤油味のスープで頂きました。
チャンポン麺210円。1人前だとやっぱり少いですね(^^;;
私達はもつ鍋を沢山食べたので、この量で充分だったけど、人数分頼むの方がいいかも！

「築地　ふく竹」の総合評価

全体的に値段が高めです。築地という場所柄しょうがないと思いますが・・・。
でも、サイドメニューの素材が新鮮で美味しくて、満足でした♪

築地　ふく竹は、もつ鍋目当てというより、新鮮なお魚などを楽しみながら、もつ鍋も食べちゃうよ！的な感じが良いのかなと思いました。
接客も良いし、個室っぽくなってるのでゆったりできるし、金曜日でも2時間制を取ってないので、のんびりお食事＆お酒が楽しめると思います。興味がある方は、是非食べに行ってみてください♪

今回選んだのが楽天ランキング鍋部門でいきなり２位辺りに浮上してきた「博多久松 牛もつ鍋」です。
値段も安いし、ちょうど３月までのキャンペーンやってたんですよ。
なのでギリギリ３１日に申し込めたので、安くゲットできました♪

セット内容はこんな感じです。

国産牛モツ（300ｇ）
特製スープ[博多醤油味]（１.２リットル）
博多ちゃんぽん麺（180ｇ）２玉
手作り鶏つくね[ヤゲン軟骨入り]（200ｇ）
にんにく(青森産)、唐辛子、柚子、炒りゴマ

セットには野菜は含まれてないので、購入したのがコチラ。

キャベツ、ニラ、ごぼう、豆腐

博多久松 牛もつ鍋レシピ

博多久松 牛もつ鍋セットには、「もつ鍋の美味しい作り方マニュアル」がついています。

スープの３分の２の量を鍋に入れ沸騰させる。お好みで唐辛子、にんにくを入れます。（完成時でもOK）

解凍した牛モツを沸騰した鍋に入れ、約１分半ほど茹でます。

もつ鍋の美味しい作り方としては、ここで入れたモツをいったん鍋から取り出し、半分の野菜をいれ約３分加熱し、モツを鍋に戻して温めて完成！！ということだけど、つい横着してモツの上から野菜をのっけて茹でてしまたよ（笑）

長時間煮込むと美味しい牛モツの脂がとれてしまうんですって。
今までそうゆうもつ鍋レシピって覚えがないからつい面倒になっちゃたけど、普通はやった方がいいのかな？

博多久松のお取り寄せもつ鍋って美味しいの？

で、完成♪（笑）

博多久松 牛もつ鍋のモツは、国産牛もつの小腸、大腸、センマイ、赤センマイ、ハツなど、適度に脂がのった数種類の牛ホルモンを使用しています。

まずは３４時間かかって作る秘伝のスープから♪
お味は、濃くもなく薄くもなく、ごくごく普通。モツは味が染みてて普通に美味しかったです。
（なんかそっけないレビューだよねｗ　実はそんなに印象にない(^^;;）

残念だったのは、このあとセットについてくるつくねを食べ忘れたこと(>_<)
半分しか使わなかった野菜は、あもつ鍋が終わった後に残りの秘伝のタレを少し足してつくねを入れて食べるためのものだったのです。美味しそうだったからガッカリ(^^;;

友人宅に置いてきたので、友人が食べてくれることでしょう〜。

お取り寄せもつ鍋のシメもちゃんぽん麺で

お取り寄せもつ鍋は、必ずといっていいほどシメはチャンポン麺ですね。

博多久松のお取り寄せもつ鍋の総合評価！？

特別美味しい〜ってワケじゃなかったけど、基本的なもつ鍋という感想です。
ただ、コスパはいいですね。なんたって今回のキャンペーンでは送料無料で3000円以内でしたもん

量は2.3人前でしたが、３人で調度よかったです。
何しろ本来もつ鍋⇒つくね⇒チャンポン麺と続くのでお腹いっぱいになるはずです。
間のつくねが抜けてたけど、それでもお腹いっぱいになりましたもん。

現在は送料無料で3,300円になってしまったけど、それでも周りのお取り寄せもつ鍋に比べれば安いし、オーソドックスにもつ鍋を楽しみたいなら、オススメのもつ鍋だと思います(^ー^)ノ

お取り寄せ詳細はコチラ→博多久松 牛もつ鍋

もつ鍋帝王ふるさと　２号店

お店からのＰＲ

当店は池袋に20余年前より、池袋唯一のもつ鍋屋としてオープン致しました。富士山のような美しい積み上げた鍋に、もつ・にら・キャベツ・にんにく・唐辛子、たくさん入って、九州博多から秘伝された本場のスープとの絶妙な味わいをぜひ一度お召し上がりくださいませ。
（引用：もつ鍋帝王ふるさと）

アクセスとお店の雰囲気♪

もつ鍋帝王ふるさと２号店リベンジです！！
と言うのも、モツ男さんが「どーしてももう一度食べて味を確認しておきたい」と言うのですよ（笑）
先日行った３号店の評判を聞いて、自分でも確認したくなったらしいです。

２号店はJR池袋東口。
そのまま大通りを真っ直ぐに歩いて行くと１つ目の信号を過ぎた先の左手にあります。
看板も黄色くて目立つのですぐ分かりますよ♪

あれ？以前来た時よりキレイになってる？？

どうやらちょっとしたリニューアルを行ったらしく椅子とテーブルがキレイになってました。が、相変わらず雰囲気は以前のまま。懐かしい感漂う田舎の居酒屋風です。

客層はサラリーマンが多く、コジャレたカップルや女性同士はいませんでした（笑）

もつ鍋帝王ふるさとのサイドメニュー紹介♪

店員おすすめの「酢モツ」。

確かにコリコリしてて美味しいです。柚子胡椒をつけると更に美味しさアップ♪

こちらもおすすめの「レバ刺し」。

レバーが苦手なモツ子。このレバ刺しは大丈夫かな？
と思いながらパクっとやりましたが、うーん、ちょいと後味がレバーですね〜。タレのごま油＆塩が美味しいので、味は誤魔化されがちだけど、苦手な人にはやっぱり分かる。
ちなみにレバ刺しが好きなモツ男さんは、美味しいって言ってました！

先日行った３号店でも思ったんだけど、もつ鍋帝王ふるさとのサイドメニューはどれも安くてそれなりに美味しいんですよね。だから人気なのかもしれませんね(^^)

次はいよいよモツ男さんお待ちかねのもつ鍋です♪

帝王のもつ鍋ってどうなの？

思い起こせば１年半前・・・
もつ鍋の美味しさに惚れ、もつ鍋専門のレビューサイトを作ろうと思い立ったキッカケになったお店が「もつ鍋帝王ふるさと」だったのです。

あのとき食べたモツ鍋の旨さは衝撃的で僕の中で美しい思い出となっていたわけで（笑）

そんな「帝王ふるさと」に再びやってきました！
数々のモツ鍋店を食べ歩きすっかり舌が肥えてしまった今、帝王のもつ鍋はどんな風に感じるのか！？

ニラ山盛り
ニンニクてんこ盛り

これだよ、これ！
見た目はあのときの懐かしい姿のままなのです〜

これをガスコンロでグツグツっとやるのです。
中にあるキャベツが段々とシンナリしてきて、ニラが低くなったら食べ頃です。

相変わらずニラたっぷり、キャベツたっぷりで旨そう♪

そして久しぶりの一口。。。

うん、旨い
けど、、、これくらいだったかなぁ・・・？

いやもっと美味しかった記憶が（汗）

スープは甘めのしょうゆ味。
味はそれほど濃すぎずいい感じなんですが、全体としてのまとまりがイマイチな気がします。

キャベツとニラは相変わらず美味しくて、両方とも野菜の旨みがよく出ています。

そして、モツ。
最近流行のプルプル系ではありませんが、僕が好きな噛みしめるほどに旨みが出る感じのモツ・・・
だったはずなのですが、こちらも旨みがイマイチ(T T)

臭みは全くなくて食べやすいのですが、旨みがもう一歩と言った感じです。

う〜ん、以前より値段は高くなったのにレベルはダウンか？
それとも僕の舌が肥えたのか？

いずれにしても、これだと普通に美味しいっていうレベルだなぁと。

シメはチャンポンメン

醤油系のスープなのでシメはチャンポンを選んでみました。

スープが不足している場合、無料で追加してくれるので遠慮無く飲んで良いのが嬉しい（笑）

味は、まぁ、ごく普通〜

「もつ鍋帝王ふるさと」の総合評価

う〜ん、もっと美味しかった気が・・・
というのが率直な感想です。

帝王は入店と共に「もつ鍋　何人前ですか？」と問答無用で聞かれるので、もつ鍋を食べないという選択肢はありません。隣の席の人が知らずに入ったようでブツブツ言ってましたが、原因はアジアンな店員の方がイマイチ日本語が不自由なせいな気がします（汗）

狭いエリアにわざわざ客を押し込んだり、日本語が不自由だったりと、接客という意味でのレベルは良くも悪くも「大衆酒場」的雰囲気。

それで値段が安ければ納得なのですが、サイドメニューはともかくモツ鍋は結構高かったりするので・・・

今まで、かつての思い出を根拠に上位にランキングしていたのですが、今回の件で大幅ランクダウンですね〜

博多もつ鍋・薩摩地鶏　黒田 池袋店

「博多もつ鍋・薩摩地鶏　　黒田 池袋店」からのＰＲ

銀座・新宿で有名な博多もつ鍋「黒田」が遂に池袋に登場！特選牛の「もつ」と、長時間かけて鶏ガラ・かつお・昆布からとった「スープ」、そしてたっぷり野菜。「もつ」は美肌効果・疲労回復・滋養強壮などに良いとされています。新鮮な薩摩地鶏の刺身も充実しているので、そちらも是非おすすめ！
（引用：ホットペッパー）

アクセスとお店の雰囲気♪

銀座店や新宿店で何かと評判がイマイチな黒田ですが（笑）、コメント欄に「池袋店は良かったです。」との情報を頂いたので、さっそく池袋店に潜入してまいりました♪

場所はJR池袋東口から徒歩2.3分のビルの5F。銀座店もそうだけど、池袋店もバッチり夜景が見えます。（但し、池袋の夜景が良いかといえば微妙ですがｗ）。

店内は少し薄暗く、なかなかムーディーな感じ。
円形の個室や夜景が見えるカップル席もあり、とても落ち着いた感じです。

このカップル席の足元には、細長いクッションが置かれてるの。
そこに足を乗せると、気持ちよくてリラックスできていい感じ♪
席に着いた早々、好感度UPです(^^)

サイドメニューの紹介♪

いわしの明太詰めこんがり焼き　787円

いわし好きにはたまらない一品。たっぷりと明太子が詰め込まれてて、なかなかグットです♪

そのほか、海藻と豆腐のヘルシーサラダや地鶏の軟骨揚げも美味しかったですよ。

サイドメニューはなかなか美味しかったので、もつ鍋の味が気になるところですね〜

黒田のもつ鍋ってどうなの？

さて、いよいよもつ鍋の登場です！

黒田のもつ鍋は、「黒田（味噌）」、「白田（塩）」、「青田（醤油）」、「赤田（ チゲ）」の４種類があり、さらに池袋店限定で２種類、合計６種類から選ぶことが出来ます。

池袋店限定にも少々心惹かれましたが、とりあえず一番お奨めのものを・・・ということで、今回は「黒田（味噌）」を選んでみました。

こちらが味噌味です〜
と、出てきたところで気がついたのですが、モツが冷凍ではないですか！？

う〜ん、どう見てもシャーベット状の・・・

店員さんに聞いたところ、「センターで調理して・・・、えっと、あの・・・」みた いな感じ（汗）

想像するに、各店舗で調理するのではなくどこかの調理センターでまとめて下処理をして各店舗に冷凍で配送してるんでしょうね。

まぁ、課程はどうでも美味しければ文句はないのですが（笑）

黒田では昔ながらのガスコンロではなく電磁調理器を利用しています。

ジーッという微妙な音が少しだけ気になりますが、温度調整がラクチンだし、これから暖かくなったらこの方がさっぱりしてて良いかも〜

と言ってる間に全体がしんなりしてきて完成！

では、実食に移りたいと思います。
まずは気になるモツを・・・

う〜ん、脂身が多くてプルプルなんですが、下処理がイマイチなのか冷凍したせいなのか、雑味が多いですね〜

言葉では表現しづらいですが、「もそ〜」とした味。

腸壁にあたる部分は噛みごたえがあってモツ男的には好みなんですが、イマイチ旨みが足りない。

噛みごたえがあって噛みしめるたびに旨みがギュッと出てくれると「旨いモツだなぁ 」って思うのですが、今回のモツは噛みごたえだけ（汗）

もつ鍋の中には、オーソドックスなキャベツ・ニラ・ニンニクの他、ゴボウ・豆腐も入っていて盛りだくさん。
味噌味のスープは程良い味付けで美味しいし、鍋に入っていたゴボウが予想以上に美味しかったりしたので、モツがイマイチだったのが少々残念なところ。

もつ鍋のシメはチーズ雑炊で

ふと、メニューを見るとチーズ雑炊なる文字が。。。

しかも「味噌との相性は最高です」とか書いてあります。
最高とまでいわれたらどうしても食べたくなるのが人情なので、シメはチーズ雑炊に 決定♪

鍋が煮立ってきたら、ご飯とチーズを投入〜

一口目・・・
チーズ苦！

っと思ったのですが、もうちょっと煮込んでから食べてみたら、これがとっても濃厚かつマイルドな味に変化しました！

おぉっと、これは確かに最高だ（笑）
どうやら、チーズが溶けた後、もうちょっとだけ煮込んだ方が美味しい模様♪

黒田池袋店の総合評価

他の店舗では店員の態度が悪いとか２時間制で時間にうるさいとかイマイチ評判の悪い黒田ですが、 ここ池袋店は全くそんなことありませんでした。

時間制限もないし、店員さんは総じて丁寧且つ親切。
店内も小綺麗でおしゃれな感じなので、こういう方向性のもつ鍋店としては満足行く レベルだと思います。

肝心のもつ鍋ではモツがイマイチだったのですが、シメのチーズ雑炊は絶品なので味噌味を頼んだ際は是非試してみてくださいませ♪

下町名物としては、月島や荒川の「もんじゃ」が知られていますが、もう一品加 えるとしたらドジョウです（笑）
「Ｏｈ！ニホンノリョウリガタベタイデス〜」という外人さんがいたら是非♪

もつ鍋とは同じ鍋仲間だし、「どぜう」を食べたことある人も少ないと思うので詳細に報告したいと思います〜

アクセスとお店の雰囲気♪

都営浅草線の出口から歩くこと１分くらい

情緒ある木造の建物の「駒形どぜう本店」がありました。

いい感じに使い込まれ、随所に歴史が刻まれた店内からは総業２００年という時間の流れが感じられ、なんだかゆったりとした気持ちになります。

今回我々が使わせていただいたのはこちらの個室。

こんな個室が他にも沢山あるみたいですよ。

ちなみに、店名の「駒形どぜう」
普通に考えたら「どじょう」ではないかと思うのですが、そこにはこんな話が。

仮名遣いでは「どじょう」。もともとは「どぢやう」もしくは「どじやう」と書くのが正しい表記です。それを「どぜう」としたのは初代越後屋助七の発案です。文化3年（1806年）の江戸の大火によって店が類焼した際に、「どぢやう」の四文字では縁起が悪いと当時の有名な看板書き「撞木屋仙吉」に頼み込み、奇数文字の「どぜう」と書いてもらったのです。これが評判を呼んで店は繁盛。江戸末期には他の店も真似て、看板を「どぜう」に書き換えたといいます。

なるほどね〜
確かに「どじょう」というより「どぜう」の方が心が沸き立つ感じ！？

サイドメニューの紹介♪

駒形どぜうなのでサイドメニューもどじょう中心で（笑）

どぜういかだ焼

佃煮にしたドジョウを串焼きにしたもので、甘辛い味付けのおかげでドジョウ臭さもなく美味しく食べられます。

どじょうが初めてでドキドキの方はこちらからチャレンジ♪

どぜう骨せんべい

ビールのつまみにピッタリ（笑）
カリッとした歯触りと香ばしい香りで酒がすすみます♪

鯉のあらい

ドジョウの他に鯉料理もいくつかありました。下町って感じがしますね〜

濃厚な味ながら上品な感じで、あ〜、旨いもの食べてるよ、今。って感じ（笑）

そして「濃〜い」どじょう料理にピッタリなプレミアムビール「アサヒ　熟撰」

他のプレミアムビールと違って自己主張が強すぎることもなく、一緒に食べる食材の旨みを最大限に引き出してくれます♪

旨いものと合わせて楽しむというコンセプトが伺える「熟撰」ですが意外なモノと合わせると美味しいことが発覚しました。

駒形どぜうにある日本酒「浅草神社一之宮」です（笑）

いや、酔っぱらいすぎて間違って混ぜちゃったんですが・・・

これがですね〜
和風なカクテルみたいで口当たりさわやか♪

熟撰：一之宮＝１：２くらいで混ぜるのがベストです。

他のお酒と混ぜても美味しいなんて凄いぞ「熟撰」（笑）

どぜう鍋、柳川鍋、どぜうさき鍋実食〜♪

メインのどぜう鍋にいきたいと思います〜。
店員さんに聞いたところ、1人前でも充分な量があるとのこと。どうせならいろんなどぜう鍋を楽しみたかったので、すべて1人前で注文しました。

こちらはどぜう鍋　1,650円。

酔ったどじょうを、甘味味噌仕立ての汁で煮込んだものを鉄鍋に並べて出されます。その上にネギをたっぷりのせて食べるのが上手な味わい方だそう。
タレがなくなったら割り下をこまめにさし、山椒と七味で味わうのだそうです。

で、お味の方なんですけどね、見た目よりどじょうどじょうしてなくて、普通に食べれましたｗ
全員一致で七味より山椒が合う！！とのこと。

こちらは柳川鍋 1,450円。

柳川鍋はこの状態で出されます。
土鍋にささがきごぼうを敷き、その上に開いたどじょうを並べ卵で閉じてます。
ごぼうと卵って名コンビですよね〜。どじょうにも良く合います♪

最後はどぜうさき鍋。

どぜうさき鍋って何だろうね？ってみんなで話してたんだけど、どじょうを裂いて開いて頭を取ったものでした（そのまんまだよね）

どぜうさき鍋はごぼうとネギをタンマリのせます。

どぜう汁と、どぜう茶漬け

どじょう料理のシメもやっぱりどじょうづくしでいきましょ〜♪
と言うことで、どぜう汁とどぜう茶漬けを注文してみました！

どぜう汁　350円

うーんとね、これがいちばんどじょう臭さがあるかな〜とう感じ。
見た目もなんだかグロテスクなので、みんなの箸が進まない（笑）
味噌汁をかき混ぜたり、どじょうをすくったりして、アレコレどじょう汁について語ってるんだけど、食べるの躊躇してるのが笑えましたｗ

どぜう茶漬け（お新香付き）800円

コチラおすすめの一品だそうですよ。
味付けがしっかりしてるんだけど、コチラもどじょうどじょうした味。
みんなで少しずつ味わって食べたんだけど、どじょう満喫しすぎて最後はギブアップ（笑）

今回はじめてのどぜう料理ですが、私達は4人で満喫しすぎるほど満喫しました（笑）
こんなにいろんなどじょう料理があるなんて、どじょうも奥が深いですね〜。

総業２００年という下町の情緒溢れる店内で、親しい友人とどじょう鍋料理を楽しむ。
なんだかイキな感じします（笑）
東京名物の一つとして、今後機会があったら地方から遊びに来た友人を、連れて行ってあげたいと思います♪

お店からのＰＲ

五臓六腑では素材を九州から鮮度を保持したまま毎日東京へ空輸しています。
炭火焼の焼肉以外に、もつ鍋はもちろん一品料理も充実。本店が九州とあって焼酎の品揃えも充実しています。

アクセスとお店の雰囲気♪

以前もつ鍋を食べに行き、その肉の美味しさに感激した「五臓六腑」

前回行ったのは「麻布十番店」だったのですが、東京都内には他に「上野店・豊洲店・新橋店」の３店舗があるということで、今回は上野店を偵察しに行ってきました。

他のお店とかだと、店舗によって微妙にレベル感の違いがあったりするんですが五臓六腑は果たして！？

上野駅から歩くこと７〜８分。
上野駅と御徒町駅の中間くらいの位置、不忍池にほど近いところにあります。

場所は路地裏へ入ったところなので少々分かりづらいかも。

店内は清潔感のある和風な作り。
ちょっとした細かいところにも気を遣って清掃しているようで、雰囲気的には好感度です♪

さすがにちょっと高級なだけはあります（笑）

サイドメニューの紹介♪

当初、単品を頼んでいこうと思っていたのですが、偶然にも選んだ品がコースとほぼ同じだったので、その場でコースに変更して貰いました。

店によってはコースは予約のみというところも多いので、これは親切ですね〜

刺身盛り合わせ
モツの刺身ということで、センマイとレバ刺しです。

レバ刺は、後味にちょっと臭みがあって苦手な人はダメかも。僕は問題ない人なので、 ごま風味のタレとの相性もバッチリで楽しめました♪

焼肉〜♪
奥からツラミ・ブタハラミ・ゲタカルビ・丸腸となっています。

カルビは肉の甘みがよく出ていて、タレではなく肉の美味しさを楽しめます♪

肉好きに はこれは堪らない〜

やはり五臓六腑は肉の味が絶品ですね♪
来店の際にはモツ鍋以外にも焼肉をきっちり味わいたいところ〜

丸腸：750円

小腸を裏返して脂身を中に閉じこめたという丸腸。以前麻布で食べた時は「絶品！」っ ていうくらい美味しかったのですが、今回のは油っぽいだけでもう一つ(T T)

う〜ん、ちと残念。

サイドメニュートータルでは明らかに麻布十番店にいった時の方が美味しかった気が・・・

ちなみにコースは、３４８０円。
単品ごとに頼むより価格的にお買い得な上、見た目以上にお腹がふくれるのでこれで十分って感じです〜

五臓六腑　上野店のもつ鍋ってどう？

サイドメニューは美味しいながらも、麻布十番店の味には負けるかな？というところ。
果たして上野店のもつ鍋の味はどうでしょうかね〜

五臓六腑のもつ鍋は味噌味と醤油味の2種類。
おすすめを聞くと、はじめての人は醤油がいいのでは？との事だったので、初めてじゃないけど醤油にしてみました！
やっぱり店員さんのおすすめが一番ですからね♪

もつ鍋の中身は、モツ・キャベツ・ニンニク・ニラの他に、ゴボウ・揚げ出し豆腐・シメジが入ってます♪
それらをグツグツ煮込んで出来上がり〜(^^)

実食〜(^ー^)ノ

モツも噛めば噛むほどジュワっと旨みが染み出てきてタマラナイ！！

もつ鍋のシメは雑炊で

最近ずっとチャンポン麺だったの、今回は、雑炊で締めてみたいと思います♪

雑炊、2人分なのでご飯多いです(^^;;

このスープ、雑炊にとっても合いますよ〜。
雑炊にして大正解です！！

五臓六腑　上野店の総合評価！

今回もセットを頼んじゃったけど、
３４８０円で、刺身盛り合わせ・焼肉・もつ鍋・雑炊・デザートがセットになってるので、かなりお得だと思います。特に少人数だと、多くのサイドメニューが頼めないので、こういったセットは嬉しいですね♪

お店自体は、接客も◎、サイドメニューも◎、落ち着いて清潔感のある店内も◎。
ただ、その代わり値段は高めですね。麻布十番だったらまだしも上野という場所柄、ホルモン店としては、周りのお店より1ランク高いお店だと思います。
でもね、混んでましたよ〜。カウンター以外は平日でも2時間制。予約は必須です！

⇒五臓六腑　麻布十番店　レビュー

もつ鍋帝王ふるさと３号店

「もつ鍋帝王ふるさと」からのＰＲ

当店は池袋に20余年前より、池袋唯一のもつ鍋屋としてオープン致しました。富士山のような美しい積み上げた鍋に、もつ・にら・キャベツ・にんにく・唐辛子、たくさん入って、九州博多から秘伝された本場のスープとの絶妙な味わいをぜひ一度お召し上がりくださいませ。
（引用：もつ鍋帝王ふるさと）

もつ鍋帝王ふるさとへのアクセスとお店の雰囲気♪

もつ鍋帝王ふるさと１号店、２号店に継ぐ、３号店に行ってきましたよ♪
１号店も２号店も１年以上前に行ってるのでとっても久しぶりです。

もつ鍋帝王ふるさと３号店は、池袋西口にあります。
駅から徒歩１０分ぐらい。立教大学の隣のビルのB1にあるんだけど、駅から来るとちょっと分かりづらいので地図で確認したほうがいいですよ〜。

外観からも分かるように、もつ鍋帝王ふるさとはどこの店もアットホームな感じで田舎の古い居酒屋を思わせる作り。
店内は、ワイワイと鍋を囲むサラリーマンが多く、つい寛いでつい長居したくなる感じ満点です。

もつ鍋帝王ふるさとのサイドメニュー紹介♪

すごい肉厚な明太子です。
もちろん、味も美味しかったですよ♪

思わず食べるのに夢中で、値段を控えるのを忘れちゃいました(^^;;
でもここのサイドメニューは値段は安いし、美味しいし、普通の居酒屋さんとしてもGOODです♪

もつ鍋帝王ふるさとのもつ鍋ってどう？

相変わらずのボリュームです！！
これで３人前なんだけど、ニラとキャベツ、にんにくがわんさか入ってますよ(*^^*)

お値段の方は、一人前１，５００円（中華麺付き）です。
以前は１，３５０円だったと思うので、値上げしたんですね〜

さてさて、久しぶりにもつ鍋帝王ふるさとのもつ鍋を食べる瞬間が来ました！
以前食べた味と変わらないかな？？
期待と不安でドキドキです。

まずはスープを一口。
アレ？こんな味だっけ？（笑）
初めに感じたことは、「甘い！薄い！」でした。
一緒に行った友人が、前の週に２号店に行ったらしいんだけど、２号店ではここまで甘くて薄くなかったって言ってたので、？？です。

モツはね、噛むとジュワーっと旨みが出てきて美味しいんだけど、小さくて残念。

でも、食べてるうちに野菜やモツの旨みが溶け出してきて、なかなかのお味になってきました。
もつ鍋帝王ふるさとのもつ鍋は、ニラやにんにく好きにはたまらないですよ〜。
キャベツもスープと絡み合って、甘くてとっても美味しかったです(*^^*)

もつ鍋のシメはチャンポンで

仕上げはセットについてる中華麺です！

中華麺は、煮込まずにつけ麺のように食べるといいようですよ！
どちらかと言うとチャンポン麺より中華麺好きなので嬉しかったです(*^^*)

もつ鍋帝王ふるさとのもつ鍋の総合評価！

総合的には、味・量・値段・雰囲気（田舎の居酒屋風）、どれもなかなか良いお店です！
ただ、以前と味が違ってたような気がして、それが気になってしまいました。

最近思ってたんだけど、同じお店でも日によって（時間帯も）味が微妙に違うのかな？ましてや店舗が違うとなると、なおさらなのかな？って。
スープ、モツ、野菜は同じところで仕入れていても、出すタイミングや微妙な調理方法、その日の素材の良し悪しもあるだろうし。。。

とりあえず、当サイトでは「もつ鍋帝王ふるさと」をランキング上位に紹介してるので、モツ男さんや友人らと、近いうちにもう一度２号店ｏｒ１号店に行ってこようと思います！

⇒もつ鍋帝王ふるさと１号店　レビュー

まぁ、結果的にトマトもつ鍋は激ウマだったので良かったのですが、間違って届いたことをお店に報告したところカレーもつ鍋を改めて送ってもらえることになりました。ラッキ〜♪

というわけで、五空のお取り寄せもつ鍋再びです！

いつの間にか通常のセットも注文できるようになった五空のネットショップですが、改めて送られてきたのは前回と同じお試しセットです。

2008年3月現在、五空では野菜付きのセット販売していないので、通常のお取り寄せとお試しセットの違いは餃子が付いているかどうかってことなのですが、それぞれの価格差が１０００円もあるので、個人的には通常のお取り寄せの方がお買い得な予感がします（笑）

通常セットなら３９８０円で送料無料〜

カレーモツ鍋のセット内容はこんな感じです

スープ・・・1000cc
もつ・・・270g
にんにく・・・35g
粉チーズ・・・10g
チャンポン麺・・・1人前70g×2袋

こちらがスープ

香りを確かめれば分かりますが、見た目ではトマトスープと区別が付きません。こりゃお店も間違えるわ（笑）

五空のモツ鍋には野菜が付いていないので別途購入する必要があります。

今回は2〜3人前のモツ鍋に対して、キャベツ半玉・ズッキーニ１個・ナス２個・アスパラ１束を投入してみます。

西麻布・五空のトマトもつ鍋レシピ

作り方自体は、前回のトマトもつ鍋と同じなのでサラッと行きましょう（笑）

鍋にカレースープとモツをを入れてグツグツ煮えるまで中火で暖めます。

スープを出した瞬間、スパイスの良い香りが漂ってきて非常に美味しそうです♪

煮立ってきたら、キャベツ・ナス・ズッキーニを入れて野菜達がしんなりするまで煮込みます。

野菜がしんなりして、さらにいい感じの香りが漂ってきましたよ〜。

仕上げにアスパラを投入してもう一煮立ちさせたら完成も間近！！

最後にお好みでチーズとパセリを降りかけたらいよいよ完成です。

五空のお取り寄せもつ鍋って美味しいの？

ジャーン。完成です〜♪

待ちに待ったカレーもつ鍋いただきま〜す。

うん、美味しいです！！。
カレーの味とちょっと酸味のきいたトマト味が絶妙で、とってもいい感じ。
トマトもつ鍋の時も思ったんだけど、なんでこんなにモツとトマトやカレーソースが合うんでしょう〜？

ズッキーニやキャベツ、ナスもソースとバッチリ合ってます♪
カレーと言うより、カレーの味を上手く引き立ててるトマトの酸味がいいのかもしれないですね。
モツ男さんはどうやらカレーもつ鍋よりもトマトもつ鍋の方が美味しかったようですが、モツとトマトって合うのかもしれないって思いました。（普通考えられないけどｗ）

お取り寄せもつ鍋のシメもちゃんぽん麺で

悟空のお取り寄せもつ鍋には、シメのチャンポンメンが付属しています。

今回もスープを飲み過ぎて少なくなっちゃったけど、前回これぐらいでGOODだったので、気にしません（笑）

やっぱり美味しい(*^^*)
パスタソースのようで、ちゃんぽん麺に良く合いますよ。
でも、カレーと言えばご飯。今度お店で食べる時は、カレー雑炊に挑戦してみたいと思います♪

悟空のお取り寄せもつ鍋の総合評価！？

トマトもつ鍋に引き続き、カレーもつ鍋もかなり美味しかったです！
こうなったら、私達がお店で食べた豆乳もつ鍋はいったいなんだったんでしょ？って思っちゃう。
五空のもつ鍋は、他にも醤油モツ鍋、味噌モツ鍋、塩モツ鍋とあるので、今度はオーソドックスな味を試してみたいなって思います。

でもね、まずはカレーもつ鍋、トマトもつ鍋、是非是非食べてみてください〜。
初心者だけじゃなく、もつ鍋通にも満足できる味だと思います♪

→【送料無料】【代引手数料無料】通常価格より21%OFF！五空もつ鍋お試しセット
→通常セット　３９８０円で送料無料！

「元祖もつ鍋居酒屋 【博多屋】」からのＰＲ

博多屋だからこそ味わえる、この旨さを。きっと『こんなに美味しいの？！』という言葉が飛び交うハズ！新鮮☆絶品もつ鍋専門店【博多屋】『もつ鍋に隠された美容と元気の秘訣』低カロリー・高タンパクのもつ肉は、ビタミンやミネラルが豊富でお肌に◎なコラーゲンたっぷり！そしてビタミンＣが豊富なキャベツにはコラーゲン育成機能があり、もつとの栄養バランスはまさに完璧☆鮮度が命のレバ刺・ハツ刺・センマイ刺などの人気メニューの他、明太子を使ったオリジナル料理、こだわりの塩で焼いた炭火串焼は一食の価値有り。お酒も地酒や本場九州から取り寄せた焼酎、ワイン・オリジナルサワー…等品揃え豊富！！
（引用：ホットペッパー）

博多屋 蒲田店へのアクセスとお店の雰囲気♪

コメントで博多屋は蒲田店がオススメ！と教えていただいたので、博多屋蒲田店に行ってきました♪
博多屋に関しては意見もいろいろあるようなので、果たして美味しいのか？接客態度はどうなの？？と、観察心マンマンでやってきましたよ（笑）

JR蒲田駅から商店街をテクテク歩くこと5分。大きな看板が目印です。

博多屋のサイドメニュー紹介♪

さて、サイドメニューからスタートです。

居酒屋的なメニューがずらり！
どれも値段が安くて美味しそうですよ〜。

山芋ステーキ500円。

サイドメニューで美味しかったのはこの山芋ステーキ。
ヘルシーでふわふわしてて美味しくて、女性に人気があるのも頷けますね(*^^*)

その他、大根サラダや串焼きなどチョコチョコ頼んだけど、
どれも当たり障りがなく普通というかんじ（笑）

次は待ちに待った（笑）、もつ鍋です〜

博多屋　蒲田店のもつ鍋ってどうなの？

博多屋のモツ鍋は、しょうゆ味１点勝負。

選択の余地はありませんが、価格は１人前９４０円と他店に比べてかなり安くて、おまけに１人前から頼めるので、少人数でいろいろなものを食べたいときにもバッチリ。

一般的なもつ鍋店では「２人前以上」の縛りがあるのですが、こういった自由度の高さはありがたいですね〜

で、早速モツ鍋がやってきました♪

たっぷりのニラとキャベツの下に生と思われるモツが結構たっぷり入ってます〜

価格が安いので「量が少ないのでは？」と思ったりしていたのですが、全くそんなことはありません。量的には満足クラス〜

１点気になったのは、キャベツが微妙に乾いているように見えたというか瑞々しさがイマイチに見えたこと。

店員さんがこまめに調理してくれるので、我々は写真を撮りつつ見てるだけで完成♪

醤油スープの良い香りが漂ってきた！

では、博多屋蒲田店のモツ鍋を実食〜

まずはモツを噛みしめます。
うん、油の量もちょうどよく、噛みしめるととろけるなかなか美味しいモツですよ♪

よーく見てみると微妙に小腸以外の部位（センマイかな？）も入っていますが、ほとんどがプルプルの小腸。

ふと隣のテーブルのモツを見たらもの凄く脂身たっぷりの強烈なのが入ってたり、片や、ほとんど脂身がないものもあったりで、タイミングや運によって当たりはずれがあるかもしれません。

そしてスープ。
こちらはオーソドックスな醤油味なのですが、ちょっと味が濃いかも？

モツ鍋が出てきたときに「キャベツの水分が微妙に少ない？」と感じたのですが、そのせいで野菜から出る水分が不足しているのかもしれません。

もつ鍋のシメはチャンポンで

今回は醤油スープということで、チャンポン麺で締めてみました♪

こちらも１人前から注文可能で、味的にはごく普通（笑）

チャンポンにする際には、ちゃんとスープを足してくれますので、モツ鍋の具材と一緒にスープを満喫しても大丈夫です。

博多屋　蒲田店の総合評価！

博多屋には来店前からコメント欄を通じて情報を頂いてたりして賛否両論あったのですが、今回おじゃました蒲田店はほどほどに良かったのではないかと思います。

モツ鍋の素材に少々荒さを感じましたが、値段も安いし１人前から注文できるというのはやっぱりありがたいと思います。

モツとスープの相性も良くまとまってるし♪

お店の雰囲気に関しては、「若い人的なざっくばらんな感じ」でしょうか。丁寧とか親切って言うより、軽くて楽しい系のノリですね（笑）

トータル的には、美味しいモツ鍋がおいてあるカジュアルな居酒屋という良いポジションを築いているのではないかと思います〜