アクセスとお店の雰囲気♪

場所柄なのか若い人が多いお店という印象。どちらかと言うとみんなでワイワイとモツ鍋を楽しむ雰囲気でした^^

座敷は３０名の宴会もできるそうですよ。

サイドメニューはどうなの？

今回は、時間的にお腹の空き具合も微妙でサイドメニューをあまり頼まなかったのが残念。というのもここは、「熊本産直送、とろける旨みの馬刺しや、天神鉄鍋餃子、出し巻き明太など九州うまかぁ～ 逸品料理が充実」のお店だそう。今度行く機会があったら食べてみたい！（食べた人はコメントで教えてください～^^）

もつ鍋・博多めし　もつ道のモツ鍋ってどうなの？

もつ鍋・博多めし　もつ道のモツ鍋は全7種類。味噌・塩・醤油・チゲ・水炊き・豆乳に加えて、4月は「美！トマトもつ鍋」が復活。

これは、味噌もつ鍋。店員さんに聞いたら一番人気なんだとか♪

トマトモツ鍋も魅力だったんだけど、初めてのお店なので無難におすすめを食べてみました^^

←コチラが２人前。１３４４円（１人前）ちょっと少ない感じです。鍋も小さくて途中で吹きこぼれました(^^;;

スープの味は無難な味噌味という感じ。他にキャベツ、ごぼう、豆腐、ニラなどが入ってました。
スープのインパクトがあまり無かったのでモツも期待してなかったんだけど、プリプリのモツはしっかり味がしみていてジュワーっと旨みたっぷり(≧∀≦)　量も、女性二人ならコレで充分かなって思いました。（男性二人or男女だと足りないかも！？）

もつ鍋・博多めし　もつ道の総合評価～

宴会やみんなでワイワイと居酒屋的に楽しむには良いお店だと思います。どちらかというともつ鍋を堪能するというより、その他の食事も楽しむという感じかな～。
マユコさんの言うとおり店員さんの対応も良かった^^

しかし、その他の料理が食べられたかったのが悔やまれます。今度は九州のその他の料理（おすすめの「男のエビマヨ』『女のエビマヨ』）を食べに行きたいと思います♪

と、いうか、今回はモツ鍋を食べるべくして行ったのではなく某宴会でたまたま入ったらコースメニューにもつ鍋が入っていたのですが（笑）

アクセスとお店の雰囲気♪

JR渋谷駅から徒歩で３分くらいですね～
渋谷南口の東急プラザと横浜銀行の間を入った路地裏にたつ小さな雑居ビルの５Fという、飛び込みではたぶん入りそうにない立地です。

それでも激戦区渋谷で２０年も営業しているということなので、リピーターや口コミでの評判も良いのではないかと期待されます！？

店内はごく普通の居酒屋風
おしゃれ・・・というのではないですが、ちょっと洋風なオヤジの居酒屋って感じでしょうか（笑）

サイドメニューはどうなの？

今回は幹事が別の人だったので詳細は不明なんですが、おそらく３５００円のコース＋飲み放題というプランではないかと思われます。と、いうのも既につくしんぼ 渋谷のサイトからはもつ鍋が入ったコースは消滅しており調べても分からなかったのですよ(T T)

お通し２点盛り
いい加減な居酒屋だと、この手のお通しが不味かったりするのですが、「安旨肉屋的惣菜居酒屋　つくしんぼ」では予想以上にしっかりと作られており、一口で「お、これは美味しいね」って感じに♪

お刺身盛り合わせ
コースメニューということで少々「しばらく置いてありました」感が漂うモノの、素材としてはなかなか～

他にも湯葉の包み揚げとかカルパッチョとかコースメニューはいろいろあってどれも一定レベル以上に美味しかったですよ。

が、残念だったのは飲み放題。
１５００円という価格を考えればまぁそれもアリなんだけど、選択できるメニューが少なすぎるんですよ～。ビールとサワーはいいとして、焼酎＆日本酒にほとんど選択の余地がありません。

２０００円にしても良いのでもうちょっと幅を広げて下され～

安旨肉屋的惣菜居酒屋　つくしんぼのモツ鍋ってどうなの？

実は今回、鍋が出てくるまでモツ鍋だとは知りませんでした（笑）

鍋を開けてビックリ「モツ鍋じゃん！」

そしてもう一つビックリしたのは、モツがすべて冷凍でしかも凍ったままゴロゴロと入っていたこと（笑）

ある意味男らしい割り切り方ですが・・・

どうなることかと思いましたが、いつも通りグツグツと煮込んでいけば完成♪
出来上がってみると別に普通で、プルプルな脂身もたっぷりです～

では食べてみましょう！

まずはモツを一口。
脂身はたっぷりなのですが全体的に堅いというか弾力がありすぎかな～。なんとなく冷凍のまま煮込んだせいではないかと思ったり思わなかったり。

とはいえ、コース料理の一品としてはそこそこのレベルのモツで、さすがに肉屋直営店です。

スープはかなり薄味で、「これちゃんと味ついてる？」と言ってた人もいたのですが、僕的にはさっぱり風味でこれはこれでアリかな、と

シメはうどん！

コース料理だったのでシメはあまり期待していなかったのですが、うどんが付いてました。

うどんを煮る際にはちゃんとスープを補給してくれるので安心。モチモチしててなかなか美味しいうどんです。

つくしんぼ 渋谷の総合評価～

モツ鍋は一言でいっちゃうと、一世代前の美味しいモツ鍋ってかんじですね。
最近の工夫を凝らしたモツ鍋ってではなくてシンプル、でも良質なモツと美味しいスープで作られている～

値段も安くて５０００円のコースメニューでもかなり盛りだくさんだし、飲み放題の種類さえ何とかしてくれれば会社の宴会とかには丁度良いお店なのではないかと思います♪

モツ子さんが「青山で美味しそうなモツ鍋店を見つけたよ♪」というので、やってきたのが「博多 なぎの木 青山」。

地下鉄表参道駅から徒歩３分くらい。
店舗は青山学院大学向かいの裏路にある真新しいビルの地下１階にありました。

2008年6月にオープンしたばかりという店舗は、その他のテナントがまだ埋まっていないほど新築でキレイ♪

ちなみに隣にはもつ鍋の有名店「山笠」、ちょっと手前には「もつ吉」がありますが、あえて狙ったわけではないそうです（笑）

和風の内装が上品なゆったりとした造りの店内

個々の席の間にはちょっと高めの仕切があり、余裕を持ってゆっくり飲めそうな感じ〜

ちょっと高級なお店の印象と同じく店員さんは皆丁寧なのですが、まだオープン間もないということでちょっと微妙な点が・・・。

• 食器を下げるのが早い。まだ食べ終わってないのに下げてはいけません。
• お薦めメニューを聞いても回答できず。お店イチオシメニューとかは考えておいた方がいいかと。

せっかくいい雰囲気のお店なので今後のご発展に期待してます♪

サイドメニューの紹介♪

「博多 なぎの木 青山」はもつ鍋専門店ではなく、九州の旨いものいろいろ食べさせてくれるお店です。
その中の一つに「もつ鍋」があり、もう一方のイチオシが九州の天草地方で生産されている幻の地鶏「天草大王」です。

１００日掛けてゆっくり飼育される、そのお肉は弾力のある歯ごたえ、コクのある味が特徴ということで楽しみですね〜

博多明太チャンジャ：３８０円

明太子を使ったチャンジャらしいのですが、チャンジャの辛さと明太子の甘さが合わさって絶品♪

天草大王の炭火焼き：９８０円

柔らかいけど弾力がある噛みごたえで、噛みしめると肉の旨みがあふれ出てきます。

香ばしい味付けも程良く箸がすすみます〜

博多明太いわし焼き：５８０円

脂がのった大きめのイワシの内臓を取った後に明太子を詰め込んだ逸品。

イワシと明太子の味って相性良いんですよね〜

博多 なぎの木 青山のモツ鍋ってどう？

九州でも人気の博多 なぎの木のもつ鍋。醤油と味噌があるそうですが、定番は味噌とのことなのでせっかくだから定番の味噌もつ鍋にしてみましたよ。

１人前1,400円。博多 なぎの木では、もつ鍋が１人前から注文ＯＫなんですよ。ホトンドのお店が２人前からなので嬉しい限り。最近増えている「お一人様」にも優しいお店ですね♪

もつ鍋の中身は、キャベツ、ニラ、揚げ豆腐、ニンニク、鷹の爪など。ニンニクと鷹の爪はお好みで追加も出来ます。
スープの色がいかにもクリーミーな感じですね。

プリプリのモツは口に入れるととろけそうなほど柔らかい〜。そして噛むとジュワーッと旨みがあって、もうたまりません(*^^*)　
ただね、１人前だとプリプリモツは２．３個しか入ってないので、物足りなければ追加モツも出来ますよ！と言うか、２人だったら素直に２人前頼む方がいいですね(^^;

そして定番の味噌スープですが、とても上品でマイルドな味です。味噌っぽくないというか、豆乳に近い感じ。これはかなりモツ子好みですよ。スープだけ何杯も飲んじゃったぐらいｗ

シメは五島うどんで♪

１人前４００円。
昼にラーメンを食べたと言うモツ男さんの要望で、今回はチャンポン麺はやめてうどんにしてみました（笑）
この五島うどん、細麺だけどもっちりしてて味噌スープにも良く合いますね。うどんで正解でした♪

博多 なぎの木 青山のモツ鍋動画♪

博多 なぎの木 青山の総合評価〜

毎日九州から空輸しているという食材は、どれも美味しいものばかりでした♪
『九州の旨いものを！』ってのはホントですね〜

しかも、高級な感じのする店内とは裏腹にどれもほどほどに安い。この値段でこのレベルの食材なら満足ですよ！

もつ鍋のスープもモツも申し分ないし、１人前から注文できるサービスも嬉しいですね。
まだ６月にオープンしたばかりみたいですが、雰囲気もいいし美味しいし流行そうなお店だと思いました。今度は醤油もつ鍋に挑戦してみよう♪

今回は、突然もつ鍋が食べたくなったモツ男＆モツ子が電話を掛けまくって、やっと予約が取れた「もつ一得　渋谷店」に行ってきました！
という事情なので、事前情報が一切なく、どんな味のもつ鍋なんだろ〜？どうゆうお店だろう〜？と、期待に胸を膨らませつつ、少々の不安を抱きつつ、行って参りましたよ〜。

「もつ一得」の場所は、渋谷駅西口出口より徒歩7〜8分。国道246沿いのセルリアンタワーを過ぎて少し歩くと、もつ鍋の提灯が見えてきます。

こちらのお店は、現役モデルのオーナーが、「粋」をコンセプトに日本の伝統文化「祭り」をイメージして作られたそうです。
現役モデルですって！！知らなかったよ〜(>_<)
当日お店にはいなかったと思うけど、どんな人なんだろ〜。気になりますｗ

店内は「祭り」のイメージの通り、にぎやかな感じ。
定員さんの制服もお祭りに着る法被（はっぴ）？みたいな服装で、とっても可愛いの。
遠くから聞こえる太鼓の音も、お祭り気分を倍増させます。

今回私達が通された席は、仕切りのない広い座敷の一角で、周りはなぜか合コンか？という感じの男女のグループに囲まれてしまいましたｗ
もつ鍋を食べながら合コンなんてちょっと粋な感じですよね〜。

もつ一得のもつ鍋ってどう？

さて、当日予約では有名店はみんな満席・・・
有名店はどこも「夜９時くらいからなら入れます」と言われてしまい、腹ぺこでそんなに待てないモツ男＆モツ子がやってきた「もつ一得」です。

予約が取れたといっても、結構混んでいるらしく２時間で入れ替わりとのこと。
最近ホントにもつ鍋ブームが来てるなぁとつくづく思ったり思わなかったり・・・

もつ一得は居酒屋風の感じなのでサイドメニューもそれなりにあるんですが、お腹も空いているのでいきなりもつ鍋に行きたいと思います（笑）

とりあえずのおつまみに酢モツを頼んでみました。

タマネギたっぷりでさっぱりしててモツ臭さは全くないんですが、モツの旨味もそこそこ。
さっぱり食べるならこれくらいで良いのかな？

じつは、酢モツの前にお通しで「もやしのごま油あえ」みたいのが出たんですがこれが結構美味しかった（笑）

もつ一得のもつ鍋は、海の神（しお）、山の神（みそ）、火の神（チゲ）、風の神（しゃぶしゃぶ）の４種類から選ぶことができます。
今回は下調べをしてこなかったので店員さんにお勧めを訪ねたところ、「海の神（しお）がお奨め♪」とのことだったので塩味を注文しました。

塩味らしいスープにキャベツたっぷりで、もつ一得のもつ鍋が登場！２人前にしては量も多くて食べ応えがありそう♪

煮えるまでしばらくまって完成〜♪

と、鍋を見ながら気が付いたのですが、もつ一得のもつ鍋かなりアクが出てますね〜
ゴボウが入っているせいかな？

店員さんにアクを取った方が良いのか訪ねたところそのままで大丈夫とのことだったのでそのまま食べちゃいますｗ

いつも通りモツは鍋の下の方に入っているので上下を入れ替えるように混ぜて・・・と気が付きました！

もつ一得のもつ鍋、いろんな種類のモツが入ってます〜
ソフトなもつ鍋を目指している店では小腸しか入れないところもあるのですが、ここもつ一得ではセンマイやレバーなども入ってました。

レバーが苦手な人は、ちょっとアレかもしれませんが、野菜にくるんで食べればレバー臭さは感じないので大丈夫かな？

さて、お味の方。
今回食べたのは塩味ですが、甘塩ベースのスープにモツから出た脂が程良く絡んで、なかなか美味しいです。
ただ、ちょっとショウガ風味がキツイのでこの辺りは好みが分かれそう？

一方では、しょうが風味のおかげでレバーなども美味しく食べられるようにも思えるので一長一短なんでしょうか。

モツは、特に激ウマ！というわけではなく、まぁ合格点って感じですね。

もつ鍋のシメはチャンポンで

いつも通り最後はチャンポンで締めましょう♪

モツ男的なイメージではチャンポン麺１人前は２００円くらいなんですが、もつ一得のチャンポン麺は３６０円とかなり高級です。
（ちなみに雑炊セットは３９０円・・・）

なにか特別な特典があるのかなぁと期待してみたんですが、ごく普通のチャンポンが登場（笑）

見た目は普通ですが、割とコシがしっかりあって食べ応えのある麺でした。

塩スープも一緒に追加してくれるのでさっぱりとした味わいで頂くことができました〜

もつ一得のもつ鍋の総合評価！

今回は事前調査なしでいきなり来てみたのですが、良くも悪くも普通レベルですね〜
イメージ的には「ちょっと美味しいもつ鍋が置いてある居酒屋っていうレベルでしょうか？

そういう意味では、先日行った「日本橋　もつ壱」と同様、もつ鍋メインで食べに行くのではなく飲みに行ってそこでもつ鍋を食べるっていう感じかなぁ。

ここ２回ほど「普通」レベルの店のもつ鍋を食べました。
それで改めて実感したのは、有名店のレベルの高さです。

美味しいもつ鍋店として名が知れているところはやっぱり１ランク違うなぁと実感してしまったので次は最近話題の店を攻めたいと思います（笑）