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エリア：福岡・博多

牛もつ鍋おおいし本店

住所: 福岡県福岡市博多区美野島１丁目４－３２　松永ビル１Ｆ
電話番号: 092-476-3014
地図・店舗情報: 牛もつ鍋おおいし本店の詳細はこちらから
営業時間: 17:00-24:00
定休日: 月曜日

管理人レビュー

アクセスとお店の雰囲気♪

福岡・博多もつ鍋ツアー初日の夜は、みんなで「牛もつ鍋おおいし本店」へ♪
口コミでも評判がよかったので期待が高まります。というか、本場で食べるもつ鍋ってどんな味なんだろ〜？？お取り寄せでは分からないお店の雰囲気とかも気になります。

JR線博多駅から徒歩15分ぐらいにあるようですが、私達は泊まってるホテルから３０分かけてテクテク歩いてきました（笑）

遠目からでも雰囲気たっぷりの店構えですね〜

入り口にはウコンドリンクが売ってましたｗ

いつももつ鍋取材の前にはウコンの力を飲んでいる我々ですが、飲み忘れたりすることもしょっちゅうなのですよ。けど、こうやってお店の入り口で売っててくれたら助かりますね！東京のもつ鍋店も見習ってほしいものです（笑）

店内は広々とした座敷で、テーブルがズラーッと並んでる宴会場のような雰囲気。金曜日の７時半。すでに満席に近いです。

その他メニューの紹介

馬刺し９５０円に、センマイ刺し６３０円

いかわさびめんたい４８０円、辛子明太子６００円

サイドメニューは、お値段も味も、普通の居酒屋のおつまみ的な感じでした。
さて、いよいよもつ鍋の登場です〜。もつ鍋に期待^^。

おおいしのもつ鍋ってどうなの？

実はモツ鍋の本場九州で食べるのは初めてだったりする東京もつ鍋天国管理人です（汗）

いつもコメントで「九州のもつ鍋は・・・」と頂くたびに妄想を膨らませる日々でしたが、いよいよ博多・福岡の本場の味、しかも福岡でも１，２を争う有名店「もつ鍋おおいし」ですから期待が高まりますね♪

おおいしのモツ鍋は、醤油・味噌・しゃぶしゃぶ風の３種類ですが、今回は人数がそれなりにそろったので、醤油と味噌をそれぞれ一つずつ注文してみました〜

まずは味噌味から頂きます。

おぉ？おぉぉぉ？
あっさりしてる〜。スイマセン、これを食べるまで九州のもつ鍋とはガッツリしているものと信じ込んでいたのですが、もの凄くあっさりしてる！

あっさりと言っても味が薄いと言うことではなく、モツと野菜、そして味噌の旨みは十分に発揮されていて、ほんのりと香るニンニク臭も程良い案配です。

これなら毎日でも食べられるかもしれない（笑）

実際、東京で「濃厚系」の味を食べたら途中で飽きちゃうこともあるのですが、おおいしのモツ鍋はそんなことはなくあっという間に完食！

つづいてしょうゆ味

こちらも味噌味同様、あっさりとした味付けで良い意味で予想を裏切られます。

醤油・味噌共にモツの味は絶品！
スープ自体はあっさりしていて、醤油やニンニクで風味をごまかしているようなことは全くないのにモツの臭みが全くありません。

そして、濃い味だと隠れちゃうモツ自体の甘みがギュッと♪

モツは小腸だけではなく、センマイやハツなど様々なものが入っているのですが、どれもハイレベル〜

シメはチャンポン＆雑炊で

店員さんに聞いたところ、味噌は雑炊、醤油はチャンポンがお奨めとのことだったのでそれに従います。

個人的にヒットだったのは味噌＋雑炊。
普通シメを雑炊にするとどうしても煮詰まって味が濃くなってしまう感があるのですが、もともとがあっさり味なので非常に穏やかな味わい。

味噌の香りとモツの脂が程良く絡み合って旨いです〜

総合評価！

いや〜、良い意味で期待を裏切られました。

実感したのは、東京で提供されているモツ鍋はどれもかなり濃い味だと言うことですね。福岡のモツ鍋はアッサリだけど旨味たっぷり♪

さすがに予約を取るだけでも大変という有名店。
モツ鍋の味には文句はありません、旨いです（笑）

そうそう、東京のモツ鍋店と違ってサイドメニューやお酒の数は少ないです。
メインのモツ鍋を食べたらさっさと他の店に移動して飲み直す、というスタイルなのかなぁ？（実際２時間制なのでモツ鍋食べたら結構良い時間になります）

住所: 福岡県福岡市博多区美野島１丁目４－３２　松永ビル１Ｆ
電話番号: 092-476-3014
地図・店舗情報: 牛もつ鍋おおいし本店の詳細はこちらから
営業時間: 17:00-24:00
定休日: 月曜日

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投稿日　2008年10月 7日 19:20

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