元祖牛ホルモン鍋　みつる

	店名	元祖牛ホルモン鍋　みつる
	エリア	新宿・高田馬場・市ヶ谷
	住所	東京都新宿区歌舞伎町2-30-13高島ビル1F
	電話番号	03-3208-8868

元祖牛ホルモン鍋　みつるへのアクセスとお店の雰囲気♪

ちょっと前のおとなの週末に「もつ鍋実力ランキング」という特集が載っていたのですが、その栄えある１位に輝いたのが新宿にあるもつ鍋店「元祖牛ホルモン鍋　みつる」です。

１位といわれてはもつ鍋好きとして食べないわけには行かないのですが、「混んでるだろうな〜」と弱腰になったりしてました。

何しろここ「みつる」は予約が出来ないんですよ・・・。
だから、お店まで行って行列してた日には、渇いたノドをビールで潤すことも出来ずモンモンとすることが予想されるので、雑誌掲載効果が薄れるまでこっそりと待ち続けていたわけです（笑）

さて、「元祖牛ホルモン鍋　みつる」は、最寄り駅こそ新宿ですが駅から結構離れたところにあります。
新宿駅から繁華街を抜け、ピンクの看板と優良店という看板が並ぶ町並みを抜け、さらに、イケメン達がドーンと並んだ看板がまぶしいホストクラブ街を通り過ぎた所、男一人でも女一人でも様々な意味で誘惑たっぷりの立地にあるんです（笑）

「みつる」は、そんな街並みの中にあるスナックが詰め込まれているビルの１Ｆにひっそりとありました。

「場所が判りにくい」との評判を聞いていましたが普通に歩いてたんじゃ、まず気が付かないと思います。。。

まずは、お決まりのサイドメニューから♪

事前に調べてあった情報では、レバ刺や牛スジ煮込みが美味しいとの評判だったのですが、何となくグッと来るものがなかったので、あえて違うモノを頼んでみました（笑）

まず頼んだのはコレ！
「和牛ハチノス炒め（950円）」です。

ハチノスとは牛の第二胃袋のことです。
勝手な妄想では、小腸のような食感を想像していたのですが、これがふわっと柔らかくてビックリ！

ごま油？とニンニクによる濃いめの味付けで、臭みとかも全くなくて美味しくいただけます。

もう一つ♪
博多といえば明太子(550円)〜

こちらは、まぁ、普通に美味しい明太子かなって感じで可もなく不可もなく。。。

元祖牛ホルモン鍋　みつるのもつ鍋ってどう？

楽しみにしていた「牛ホルモン鍋」の登場です〜♪
25年間ホルモン鍋一筋の名店の鍋はいかがなもんでしょ？
ところで、みつるのもつ鍋は、今までで一番高額の一人前1,800円なんですよ。
果たして1,800円の価値はあるのかな！？

この量で2人前です。
まー、普通よりちょっぴり多いかな？という感じ。
ザク切りキャベツ、太くてしっかりしたニラ、
そして、もつ鍋では初のえのきが入ってました。

出来た！！　いただきま〜す(*^o^*)

しょうゆベースのスープと、モツと野菜、にんにくが合わさって、
ほんのり甘くて旨みのあるスープになってます♪

みつるのスープは、昆布と椎茸のダシだそうだけど、
シンプルなわりには深いコクがあって美味しいです。
ほんと、スープとモツと野菜とにんにくと鷹の爪がうまい具合に合わさってますね！

そして肝心のモツはどうでしょう〜？

あれ？ぷりぷりの脂身が少ないよ。
でも噛むと旨みがジワ〜っと出てくる。

美味しいけど、ぷりぷり大好きなモツ子としてはちょっと物足りないかな(^^;;

みつるのモツは、適度に脂身を落としているそうで、「油が多すぎても少なすぎてもいけません」とご主人。
試行錯誤を繰り返して行き着いた鍋なんだとか・・・。

そしてこれ、にんにくですよ〜
こんな大きなにんにくがざくざく入ってますｗ
にんにくって大好きなんだけど、次の日のことを考えるとちょっと躊躇しちゃいますよね〜。

でもこのにんにく、「たっこにんにく 」なんですよ〜
たっこにんにくって知ってます？
青森県田子町産で、臭わないにんにくとして有名なんですって。

なので、遠慮なくパクパク頂いちゃいました(*^^*)

もつ鍋のシメはラーメンで♪

もつ鍋のシメはちゃんぽん麺か中華麺が多いんだけど、この醤油ベースのスープには、絶対ラーメンが合うよね！
と言うことで、ラーメンを注文（300円）。

やっぱりラーメンで正解でした！
美味しかったです♪

元祖牛ホルモン鍋　みつるの総合評価！

そうですね〜
モツ子的には、スープはとっても美味しかったけど、やっぱりぷりぷりの脂身が欲しかったかな。
値段もちょっと高めかなと思いました。
でも、この味、病み付きになる人も多いと思います(*^^*)

新宿駅から結構歩くので、予約が取れないのが痛いけど、回転が速いから少し待てば入れます。
みつるのもつ鍋まだ食べてない方がいたら、是非試してみてください♪