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エリア：もつ鍋お取り寄せ

もつ鍋元気のお取寄せ

住所: 東京都港区六本木4-9-1　佐竹ビル1Ｆ
電話番号: 03-3423-1003
地図・店舗情報: もつ鍋元気のお取寄せの詳細はこちらから
営業時間: 11:30-14:30 17:30-23:00
定休日: 日・祭日

管理人レビュー

モツ男・モツ子ともども大のお気に入りだった、六本木にある「もつ鍋元気」のもつ鍋。
現在はお店は閉店していますが、元気のもつ鍋通販が復活しました！！

さっそく2人前で、「元気のもつ鍋」をお取り寄せしてしてみました^^

お取り寄せセットの中身は？

元気もつ鍋セットの中身は、
もつ肉、スープ、チャンポン麺、にんにく、鷹の爪。

美味しい作り方レシピもあります^^
元気のもつ鍋に必要なキャベツやニラなどの野菜の量や選び方が書いてあるので安心です！

その他にも「元気のもつ鍋の旨さの秘密」や、もつ鍋の栄養価なども詳しく書いてます。

なんと、当サイト「東京もつ鍋天国」も登場してますよ！！(≧∀≦)
余談だけど、最近あちこちで当サイトの名前を見かけるようになりました。連絡をくれるお店もあれば、くれないお店もあるんですけどね・・・（笑）

まずはたっぷりのモツをザルに開けて流水で軽く洗い、よく水を切ります。

鍋に秘伝のスープを入れます。

これまたたっぷりのキャベツを入れて、その上にモツをのせ、脇に豆腐を入れます。
絵的にはすごいことになってますね(^^;;

もつ肉の上に、ニラ、にんにく、鷹の爪をのせたら、強火～中火で沸騰したら弱火にします。

弱火にしたら、あまり煮立たせないようにして、キャベツがしんなりしてもつ肉に火が通ったら完成です～^^　（煮詰まりに注意して下さいね！）

元気のお取り寄せもつ鍋って美味しいの？

オーソドックスなモツ鍋ながら、深い味わいが嬉しい「もつ鍋元気」。
モツ男とモツ子的にはNo.1の評価なあの味がお取り寄せでも再現されているのか？その真価を試すときがやってきました！

元気のお取り寄せモツ鍋完成です！

３人で、モツ鍋だけを食べてもお腹いっぱいになるくらいの量。

まずはモツを一口。
元気のモツは最近流行のプルプル系ではなく、余分な脂身を落としてさらに細かく刻んだものです。

プルプル系を食べ慣れた人には、ちょっと物足りない見た目ですが、その評価は食べてみると変わります。歯ごたえのあるモツを噛みしめるとジワ～っと旨味がしみ出てきます。

このタイプのモツは大きすぎると噛み切るのが大変でイラッとくるのですが、元気のモツ鍋では計算し尽くされた大きさにカットされているのでとっても食べやすい。

スープの方もお店で食べるのと同様、香り高い醤油ベースのスープ。
ふむ、お取り寄せでもお店で食べるのに非常に近い味わいを再現していますね～

あと、もつ鍋のスープはしっかりガッツリした味が好きなモツ男＆モツ子ですが、それでも最後の方はちょっと濃いかな～と思いました。（量が多くて食べきれずに煮詰めちゃったのかも）
元気のスープは、濃い味と薄味があるのでお好みで選ぶといいと思います。
私たちも、今度は薄味頼んでみようかな♪

トリッパもお取り寄せ♪

もつ鍋元気では、トリッパもお取り寄せできるんです。
一般的なトリッパは、ハチノス（牛の第2胃袋）を使用するのですが、ハチノスは脂身が足りないので、元気のトリッパでは牛の小腸と赤センマイを加えてコクと旨味を倍増させたそうです。

食べ方はいろいろで、煮詰めてパスタに乗せてもいいし、フランスパンの上に乗せて一緒に食べてもいいそうです。

ちなみに私たちはそのまま食べました（笑）

トマトソースとモツの相性バッチリです。メチャウマでした♪

シメはチャンポンで♪

シメはチャンポン麺が付属しています。
こちらの麺もモチモチでなかなか美味しい麺なのですが・・・

モツ鍋の量が予想以上に多く、お腹いっぱい（笑）
今まで数々のモツ鍋を食べてきましたが、「美味しいのに食べきれない」となったのは今回が初めてかも。

くぅ～、もったいない！

総合評価

個人的には、一番好きな六本木の「モツ鍋元気」
お取り寄せでもその味がおおむね再現されていると思います。

友人や親戚をおもてなしする際に、出しても納得のモツ鍋♪
たぶん、みんなが喜んでくれる、シンプルながらレベルの高い味です。
これからの時期、ホームパーティーにおすすめです^^

投稿日　2011年12月 2日 08:48

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