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エリア：もつ鍋お取り寄せ

もつ鍋万十屋のお取り寄せ

住所: 福岡県福岡市早良区田村1-12-10　
電話番号: --
地図・店舗情報: もつ鍋万十屋のお取り寄せの詳細はこちらから
営業時間: --
定休日: --

管理人レビュー

去年福岡で食べた「もつ鍋万十屋」のもつ鍋をお取り寄せしてみました♪

本場のすき焼き風もつ鍋を食した我々としては、自宅であの味が出せるんだろうか？作り方は難しくないんだろうか？と、思わずにはいられません。何しろお店ではおばちゃん達が、常に「手出しはするな！」的な勢いでテキパキすき焼き風もつ鍋を作ってくれちゃったので、我々はただただ食べるだけでしたから（笑）。

なので、果たして自宅でも美味しくすき焼き風もつ鍋が出来るのか、さっそくチャレンジしたいと思います^ ^。

→　万十屋のすき焼きもつ鍋はこちらでお取り寄せ可能です

お取り寄せセットの中身は？

もつ肉６００ｇ、野菜（玉ねぎ　キャベツ　にら　えのき）、チャンポン麺１個、タレ付

３人前の量でチャンポン麺は２個のはずなのですが１個しか入ってない・・・
メインじゃないので良いですが足りないと少々損した気分～

すき焼き風もつ鍋レシピ

お取り寄せセットには、画像付で見やすいレシピが付いています。
これを見れば簡単に作れそう^^。

まずは、もつを袋から出し、ざるに上げて軽く水気を切ります。

万十屋のモツは、小腸だけじゃなくいろんなモツが入ってます♪

ボウルにモツを移し、タレをかけて混ぜます。

モツをタレごとすき焼き鍋などに入れて点火！！

この時お好みに応じて、にんにく、唐辛子を加えます。

今回は、「すき焼き風」なので、にんにく・唐辛子は入れませんでした。

野菜が鍋ぶたの代わりになるように、玉ねぎ、キャベツ、ニラ、えのきの順にまんべんなくのせます。

３人前なのに野菜が少なく感じるのはすき焼き風だから！？

野菜をもつの上に乗せたら、沸騰するまでじっと我慢。美味しいスープを作るために決して混ぜないで下さい！！（混ぜたい気持をぐっと我慢ｗ）

沸騰したら煮汁が野菜の上に上がってきます。最初は煮汁の色は薄いので、まだ混ぜないで下さい。そのまま沸騰し続けると（約５～６分）煮汁が小麦色の美味しい色になり、野菜もしんなりしてきます。そこで初めて野菜とモツを混ぜ合わせます（笑）

以上で出来上がり♪
意外と簡単に出来てしまいました。
とにかくチョコチョコ混ぜたくなる気持を我慢して、手を出さずに辛抱強く見守るのがポイントですねｗ

万十屋ののお取り寄せもつ鍋って美味しいの？

先日の九州モツ鍋ツアーで食べたときには「少々、脂っぽいか？」という評価だった万十屋のモツ鍋ですが、お取り寄せではどうなんでしょうか！？

お店と同じ味を・・・
というのが基本な気もするのですが、いよいよ実食です！

あれ～、全然油っぽくないぞ？？
すき焼き風味のスープ自体が濃厚なので、サッパリというのとは違いますが、脂っぽさは全然なくて良い方向で纏まっています♪

これなら旨いよ～。
プラスご飯があったら最高だ！

また、万十屋のモツは小腸のほかセンマイやらハツやらいろんなのが入っているタイプなのですが、これが実に旨い。プルプル小腸の脂の甘み、っていうのとはちょっと違って肉自体のうまみをじっくり楽しむタイプ。モツ男的には、これはヒット♪

濃厚なスープと旨味たっぷりのモツの相性はなかなかで、モツ鍋の元祖といわれる店の面目はばっちり保てている感じですよ～

今回は、人数が多かったのであっという間に完食。
これだけおいしいならもっとたくさんにすればよかった（笑）

シメはチャンポン麺

万十屋のお取り寄せには、チャンポン麺が付属しています。
が・・・、量が少ない～。本来は２玉入っているらしいので良いのかもですが、今回は何故か１玉しか入っていなかったため・・・

せっかくおいしいスープができあがってるので、最後の最後まで満喫したいところなのですが、チャンポンの量が少なくて歯がゆい感じ。

これは「次も食べたい」と思わせるための罠ではないかと（笑）

あと、付属する調理説明書にチャンポン麺の食べ方が一切書いてないんですが、スープは少ないまま麺に絡ませる感じで煮込んでいけばおいしく食べられますよ♪

総合評価！

店舗で食べたときより確実においしかった♪

店舗の味は、明らかにガッツリ食べたい男性向きだったのですが、お取り寄せは濃厚なすき焼き＋モツの旨味たっぷりというすばらしいコラボレーション。

全体的に量が少な目な気がするので、たっぷり食べたい方は少し多めを頼むか、野菜を追加してみるとよりいっそう楽しめるかもしれません～

→　万十屋のすき焼きもつ鍋はこちらでお取り寄せ可能です

投稿日　2009年1月26日 21:19

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