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エリア：もつ鍋お取り寄せ

こだわり特選！うまか本舗のもつ鍋お取り寄せ

住所: 長崎県南松浦郡新上五島町有川郷700-5　
電話番号: 0959-43-0040
地図・店舗情報: こだわり特選！うまか本舗のもつ鍋お取り寄せの詳細はこちらから
営業時間: －
定休日: －

管理人レビュー

美味しいもつ鍋を食べた事がないというモツ子父のために、父の日に合わせて、楽天ランキング上位の「こだわり特選！うまか本舗のもつ鍋」をお取り寄せしてみました♪

お取り寄せセットの中身は？

父、母、モツ子の３人ですが、今回は２人前でお取り寄せしました。

こだわり特選！うまか本舗のもつ鍋の材料はコチラ。

●国産牛もつ（ホルモン小腸）３００ｇｘ１袋
●自家製のもつ秘伝スープ　ボトル１本
●五島うどん1袋（乾麺100ｇ）
●鷹の爪、白ゴマの小袋

創業２４年の焼肉屋秘伝のスープは、長崎五島特産「あごだし」と秘伝の味噌スープを合わせて作ったもの。さっぱりなのにコクがあるスープだそうです。

楽しみですね〜(*^^*)

用意した野菜は、
キャベツ、ニラ、ニンニク、豆腐、ごぼう。

にんにく入ってるものだと思ってつい忘れてしまいがち。このもつ鍋セットにはにんにくは付いてません〜。気をつけて♪

もつ鍋レシピ

もつとスープは冷凍で届くので、作る前に解凍しておくこと！
あと、モツはたっぷりのお湯で下ゆでしておくと、独特な臭みが消えてさらに美味しくなるそうです。

鍋に秘伝のスープを入れたら、下ゆでしたモツを投入〜。
にんにくや鷹の爪、豆腐などもここで投入します。

モツに火が通ったら、鍋を覆うようにたっぷりのキャベツを入れ、その上にニラを入れ、さらにセットのゴマを入れて煮込みます。

こだわり特選！うまか本舗のモツ鍋ってどうなの？

完成です〜♪

こだわり特選！うまか本舗のモツ鍋

秘伝のスープとぷりぷりモツを頂きま〜す(^ー^)ノ

スープ、さっぱりしてるけどコクがあって、いい感じ♪
ぷりぷりモツは見た目ほど柔らかくなくて噛み応えがあり、ちょっと残念な感じだったけど、スープの味が染みててなかなかグッド。
ただ、父のように歯の悪いお年寄りには（笑）ちょっと噛み応えがありすぎかもしれませんね。

スープの味が染み込んだ柔らかい野菜は、甘くてとっても美味しかった♪
両親も大喜びしてました(*^^*)

シメは長崎五島うどんで！

２人前セットは、長崎五島うどん1袋が付いてます。
ちなみに３〜４人前だと、長崎ちゃんぽん（ゆで麺）か長崎五島うどんが選べるそうです。

まずは、たっぷりのお湯で８〜１０分好みの固さに茹でます。
で、もつ鍋の残ったスープに投入♪

つるつるっとしてて美味しい(*^^*)
シメにうどんは始めてだけど、うどんも合いますね〜。新たな発見でした！

こだわり特選！うまか本舗のもつ鍋の総合評価！？

モツが意外に歯ごたえがあり惜しい感じだけど、スープはまずます。
特別コレと言ったパンチはないけど、また機会があったらリピートしようと思います♪

⇒「こだわり特選！うまか本舗のもつ鍋」

投稿日　2008年6月17日 14:37

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