博多もつ鍋　蟻月（恵比寿）

住所: 東京都渋谷区恵比寿2丁目9-5　
電話番号: 03-5424-0656
地図・店舗情報: 博多もつ鍋　蟻月（恵比寿）の詳細はこちらから
営業時間: 月-土18:00-翌2:00　日・祝18:00-24:00
定休日: 無休

管理人レビュー

蟻月へのアクセスとお店の雰囲気とか

今回行ってきたのは、恵比寿にある博多の本格的もつ鍋の超人気店「蟻月」
眞鍋かをりさんや華原朋美さんが激ウマと大絶賛したりして、予約を取るのすら困難というもつ鍋店です。

蟻月は６時開店なのですが、今日の予約は開店と同時の６時。
２時間の時間制ということだったので、ゆっくり食べるためにも時間に遅れるわけにはいきません！

蟻月　外観恵比寿駅から１０分強歩いたところにある蟻月は「ここが飲食店？」と思ってしまうくらい、非常に落ち着いた感じで始めていった我々は見つけるのに一苦労・・・

来店の際は地図でしっかり調査していきたいところです（笑）

なんだかんだで１０分ほど前にお店の前に到着。
入り口前には別の予約客が５人ほど待っていますが、シャッターは閉まったままで中に入れそうにありません。

蟻月　店内待たせるくらいなら、何も出さなくて良いから店の中に入れてくれればいいのになぁと思いながら待つこと十数分・・・

６時を数分廻ったところでシャッターが開き店内に案内されます。
店内は、ちょっとおしゃれっぽくてなかなか良い雰囲気♪

蟻月のもつ鍋ってどうよ？

さぁ、いよいよ激ウマとウワサされる蟻月のもつ鍋を食べる時が来ました！

蟻月のもつ鍋は「味噌ダシの白のもつ鍋」、「醤油ダシ赤のもつ鍋」、「ぽん酢の金のもつ鍋」、「夏季限定の辛もつ鍋」の４種類。
今回は、何となく味噌っぽいのが良かったので「白のもつ鍋」を食べてみました。

蟻月　もつ鍋鍋自体は厨房で調理された状態で運ばれてくるので、軽く煮立ってくればすぐに食べることが出来ます。

まずは、鍋の上に乗せられたニラがなじむ前の状態で一口・・・

ん、確かに美味しいけどそんなに大絶賛するほどかなぁ・・・？
ニンニクの効いた味噌味のスープは美味しいけど、「ウハーこれはスゴイ！」ってほどではないかなぁ。

しかし、中に入っているもつは旨い！
もつは臭くて苦手・・・という人でも美味しく食べられるくらいまったく臭みがありません。

そして、他の店では見れないくらい多めに付いたゼラチン質から甘みがたっぷりと出てきたりするのがもう最高♪

もつ鍋のシメはチャンポンで

なんだかんだで食べていると、何となく味に微妙な変化が・・・？

煮込んだことで、もつからの出汁とスープがより一体感を増したのか、なんだか最初とは比べものにならないくらいスープが旨くなってきましたよ♪

これが蟻月のスープか！？

蟻月　チャンポンというわけで、最後は美味しくなったスープに「ちゃんぽん」を投入して完食！
終わってみれば確かに旨いもつ鍋だった♪

蟻月のもつ鍋の総合評価！

最終的にまとまった後のスープの味は、最初に出てきたときの物とは別物ですね〜
ある程度調理された状態で出てくるため、すぐに食べられるのは良いのですが、そうすると最初に「え、こんなもん？」って思うかも（笑）

最終的には極上スープに変わっていくのでその変化を楽しみつつ味わうのも良いのかも（笑）

蟻月のもつ鍋をお取り寄せで♪

大人気で予約を取るのも大変な蟻月ですが、その味を自宅でのんびりと味わうことができるようになりました！

蟻月のお取り寄せはこちら！

住所: 東京都渋谷区恵比寿2丁目9-5　
電話番号: 03-5424-0656
地図・店舗情報: 博多もつ鍋　蟻月（恵比寿）の詳細はこちらから
営業時間: 月-土18:00-翌2:00　日・祝18:00-24:00
定休日: 無休

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投稿日　2006年11月 9日 18:47

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「博多もつ鍋　蟻月（恵比寿）」へのユーザーの評価

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みんなの口コミ情報＆実食コメント

博多もん | 2009年10月30日 11:28 | 返信

ここは醤油がいいと思いますよー
ameri | 2009年4月21日 11:54 | 返信

予約が取れない人気店と聞いて　モツ鍋ビギナーの頃に行きました。

人気店だけあって予約がつまっているようで、あまり落ち着いて食事ができなかった。
ゆっくり味わえなかったのでもう一度リベンジしたい。
てつ | 2009年4月 8日 02:05 | 返信

今日知人に誘われて行ってきました。たいして美味しくなかったです。とにかくスープが甘くて、味が濃い。新鮮なモツの味が台無しです。博多にはもっと美味くて安い店がいくらでもあります。予約してまで行く店ではないと思います。ご参考まで。
ＢＢはがっち | 2008年11月 9日 22:37 | 返信

初めましてＢＢはがっちと申します!!

もつ鍋にハマって最近は週1ペースで行っていますが先日久々に蟻月に行ってきたのでそちらの感想を書きたいと思います。

自分も先日まで2年間もつ鍋店でアルバイトしていたのですが、やはり蟻月のもつの脂身のコラーゲンは凄いと思います!!

あのプルプル系にはまった方は虜になってしまうでしょうね☆ほんと、あのもつはさすがです!

でも、スープが甘めでもつ同様にこってりしている為、苦手な人やあっさりタイプが好きな方は駄目かもしれませんね。。

もつ鍋スープ大好きのＢＢも蟻月では、飽きてしまいますから↓

しかし、さすが東京もつ鍋の代名詞でありますし若者やもつ鍋初心者の方は1度は食べておきたいお店だと思います♪
やまもつ | 2008年5月 1日 18:22 | 返信

ごめんなさい、実はまだお店には足を運んでないんですがコメントさせてもらっていいですか？
もつ鍋が大好きで美味しいお店はだいたいチェックしてるのですが、お店より先に蟻月さんはお取り寄せに挑戦してしまいました。
すっごい期待したのに…もつがあんまりﾌﾟﾘﾌﾟﾘの部分が入ってなくて…。
あれー？？って感じでした…。
スープの味はとても美味しかったのですが、もつが…ちょっと残念でした。
お店と、通販の分で差をつけているのかなぁなんて思ってしまいました。
真相を確かめにお店に行きたいのですが、どーなのかなぁ？？
と、悩み中です。
モツ男 | 2008年2月29日 22:54 | 返信

mayupafeさん、こんにちは。
おー、蟻月は大阪にもあるんですか！

大阪に行く機会があったら是非覗いてみたいですね〜
情報ありがとうございます♪
mayupafe | 2008年2月29日 08:09 | 返信

お久しぶりです。
出張で大阪に行ったので、蟻月に行きました^^

「味噌ダシの白のもつ鍋」、「醤油ダシ赤のもつ鍋」を注文。
新鮮なモツ！！新鮮すぎてモツ鍋を食べている気がしませんでした。。。
醤油味のほうが、個人的にスキです。

レバ刺しと馬刺しはたいしてイイもんではなかったです。

おとうしの生姜がやたら美味しかった！！
モツ男 | 2007年12月 7日 20:50 | 返信

いっこもんさん、こんにちは。
それは災難でしたね・・・

蟻月はメディアに取り上げられたもつ鍋店の先駆けみたいな感じなので、その分いろいろと・・・（汗）
いっこもん | 2007年12月 7日 02:00 | 返信

私はここが大人気の理由がわからん。
店内も殺風景ですごく寒かったのに店員さんが全然対応してくれなくて
しまいにはお腹壊してトイレとお友達になってしまった・・・。
もう絶対行かない！！！