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博多もつ鍋 龍 Ｒｙｕ
管理人オススメ度 6
6
- 住所
- 東京都渋谷区恵比寿南1-10-11 美矢川ビルB1
- 電話番号
- 03-3760-1530
- 地図・店舗情報
- 博多もつ鍋 龍 Ｒｙｕの詳細はこちらから
- 営業時間
- 月～金/17:30～04:00 土/17:00～02:00 日・祝/17:00～23:00
- 定休日
- 年中無休
管理人レビュー
博多もつ鍋 龍 Ｒｙｕへのアクセスとお店の雰囲気♪
JR恵比寿駅西口を出て目の前の「恵比寿銀座通り」を真っ直ぐ進み、プレハブ造りで味のある居酒屋「プレハブ酒場」を過ぎたら左に曲がると「博多もつ鍋 龍 Ｒｙｕ」の看板が見えてきます。
「博多もつ鍋 龍 Ｒｙｕ」は、商店街からちょっと離れたビルの地下にありました。
外から見た感じでは、提灯以外の目印がありませんね〜
こういった地下にある店は、入ってみるまでどんなお店か分からなくてちょっとドキドキします（笑）
さてさて、どんな店かな〜？
店内は、照明は控えめでちょっとシックでオシャレな感じに纏まっていました。
我々がもつ鍋を食べている間にも、女性の二人連れとかが結構来ていたので、女性同士やカップルでも使えそうな感じですね。
まずは、お決まりのサイドメニューから♪
もうお腹が空いて堪りません（笑）
もつ鍋がくるまで空腹を紛らわすためにも、美味しいサイドメニューを選ばねばなりません！
で、注文したのが「チャンジャ和え」と「和牛もつの辛子味噌焼き」
チャンジャ和え僕、チャンジャ大好きなんですが、これはちょっと失敗・・・。
いや、おつまみとしては普通なんですが、チャンジャだと思って食べるともう一つパンチが足りませんね。
そして、友人であるＭさん曰く「ぷりぷりでとろけそうなモツに辛し味噌がしっかりからんで、ビールにピッタリ。」という、和牛もつの辛子味噌焼き
これは旨い！
口に入れた瞬間モツがトロけて、モツの甘みと辛味噌の味が口の中で混ざり合います♪
あ〜、確かにこれはいけませんね〜
油断するとどんどん食べてしまいそうです（笑）
これで、博多もつ鍋 龍が使っているモツがかなりのレベルだと分かりましたので、これから食べるもつ鍋が楽しみです！
博多もつ鍋 龍 Ｒｙｕのモツ鍋ってどうなの？
博多もつ鍋 龍 Ｒｙｕのもつ鍋は、龍秘伝のたれ・あっさり塩・ピリ辛醤油の3種類から選べます。私たちはせっかくだから一番人気の「龍秘伝のたれ」を2人前注文しました♪（一人前1,449円。秘伝のタレが一番高いんですね。。。）
ジャーン。
こちらが龍のもつ鍋です！
見た目にも美味しそうだと分かる新鮮なキャベツやニラ、もやしがたくさん入ってます！
二人前にしてはすごい量ですよ〜。これ三人前でもいける感じ。
タレは赤っぽいから辛いかな？？
では、いただきま〜す♪
まずはスープから。
うーん、にんにくがきいててちょい辛めのスープです！
モツは小さくカットされてて、味がしみててかなり美味しい！
やっぱり期待通りのモツの味ですね〜。
龍のモツは、3回も油抜きをして丁寧に下処理を施した和牛もつだそうです。
スープに使われているニンニクは、青森県産の無臭ニンニクだそう。
野菜とモツの甘みと、ちょい辛めのスープがいい感じに混ざっていて、なかなかグットですね〜♪
小さくカットしたモツは、噛めば噛むほど旨みが出てきてホント美味しい(*^^*)
もつ鍋のシメは中華麺で
このスープのシメは、やっぱり中華麺でしょ〜。と、意見が一致したので中華麺で♪
中華麺はちょうどいい湯で加減で持ってきてくれるので、スープに入れてすぐに食べれます。
うん、やっぱり中華麺ですね〜。
博多もつ鍋 龍 Ｒｙｕの総合評価〜
今回、もつ鍋がしっかりと量があったのでサイドメニューをあまり頼まなかったんだけど、「和牛もつの辛子味噌焼き」はホントおすすめです。口の中でとろけるんですよ！
もつ鍋も野菜たっぷりでスープも良かったし、お店の雰囲気も店員の対応も良かったです！
が、一つ難点なのが、このお店、サービス料が10％かかるんですね〜。
もつ鍋ってリーズナブルなイメージだけど、最近のお店はオシャレだしサービスもいいからサービス料取るところ増えてるのかしら・・・。
最近は暖かくなってきたので通常2時間制は取ってないようですが、私たちが行った時は予約が多かったらしく2時間制でした。金曜日に行かれるかたは、念のため確認＆予約して行った方がいいですね♪
管理人オススメ度 6
6
- 住所
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みんなの口コミ情報＆実食コメント
モツ男 | 2007年6月29日 21:28 | 返信
もつ吉。さん、こんにちは
龍 Ｒｙｕは、やっぱり「モツ」が旨いですよね〜
醤油味はイマイチだったとのことですが、秘伝たれもせっかくのモツを生かし切れているかと言えば微妙なところだったり・・・
＞総合的にみて７０点。
僕もだいたい同じくらいの評価かな〜
もつ吉。 | 2007年6月23日 15:17 | 返信
銀座店舗に行ってみたのですが、店内は暗くて少し狭め。
写真で見る限りは恵比寿店の方がお洒落かな。
お通しの酢もつはよく出てくる皮だけのものと違って、いろんな部位（？）が入っているのかプリプリしていて今まで食べた酢もつで一番おいしかった！
もつ鍋は秘伝のタレとピリ辛醤油かで悩んだあげく醤油を選択。
おいしいけどちょっと醤油濃いめかなぁ。
秘伝のタレが正解だったのかな、、？
具はもやし多すぎで個人的にはキャベツをもっと入れて欲しかった。
もつは柔らかくプリプリで旨い!
締めの麺も茹でてきてくれるのはいいがちょっと柔らかすぎな気も
（基本固めが好きなので）。
銀座店はデザートはコレといった心惹かれるものはなかったけど
総合的にみて７０点。
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